Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için kırmızı kuş üzümü
  4. ➠ Bir kıyma makinesi ile kırmızı kuş üzümü reçeli

Bir kıyma makinesi ile kırmızı kuş üzümü reçeli

0
4749
Mutfak Rusça
kalori içeriği 442 kalori
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 0.4 gr.
karbonhidratlar* 107,7 gr
* 100 gr. ürün
Bir kıyma makinesi ile kırmızı kuş üzümü reçeli
İçerik

Bu şekilde hazırlanan reçellere çiğ denir. Meyveler içinde kaynatılmaz, bu nedenle kuş üzümü tüm lezzetlerini ve faydalı özelliklerini korur. Böyle bir reçelin iyi saklanabilmesi için, meyvenin kaynar su ile haşlanması ve meyvelerin temas ettiği bulaşıkların mümkün olduğunca temiz ve steril olması gerekir. Bu reçel için şeker ve meyveler 1.5: 1 oranında alınır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Kırmızı kuş üzümü ayırın, küçük kalıntıları çıkarın ve meyveleri dallardan ayırın. Daha sonra kuş üzümü iyice durulayın ve bir elek veya bir kevgir içine koyun.
adım 2 7 üzerinden
Meyveleri kaynar su ile bir kevgir içinde haşlayın. Kaynar su, meyvelerin yüzeyindeki mikropları öldürecek ve meyve pektinini harekete geçirecek ve bu da reçelin daha kalın olmasına izin verecektir.
adım 3 7 üzerinden
Daha sonra kuş üzümlerini ayrı bir kaba koyun, üzerine hesaplanan şeker miktarını ekleyin ve şekeri tamamen eriyene kadar karıştırın.
adım 4 7 üzerinden
Çilek ve şeker karışımını ince bir ızgaraya sahip bir kıyma makinesinde bükün. Küçük kabuk parçalarını tohumlarla ayırmak ve reçel ihale yapmak için elde edilen kütleyi bir elek üzerinde silin.
adım 5 7 üzerinden
Meyveli keki atmayın, ondan meyve içeceği veya jöle hazırlayın.
adım 6 7 üzerinden
Reçeli steril kavanozlara dökün ve hava geçirmez şekilde kapatın.
adım 7 7 üzerinden
Bu reçel sadece soğuk bir yerde değil, aynı zamanda ev sıcaklığında da iyi saklanır. 2-3 gün sonra çok kalın bir jöle tatlısı olacak.

Sağlık ve iyi hazırlıklar için yiyin!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *