Frenk üzümü ve ahududu reçeli

0
2068
Mutfak Rusça
kalori içeriği 295,2 kalori
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 180 dakika
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 0,6 gr
karbonhidratlar* 61,9 gr.
Frenk üzümü ve ahududu reçeli

Çileklerin mükemmel kombinasyonundan oluşan lezzetli ve aromatik bir reçel tarifini dikkatinize sunuyoruz: ahududu ve kırmızı kuş üzümü. Ahududuların aromatik tatlı tadı ve kırmızı kuş üzümünün ekşiliği gibi tatlarıyla birbirlerini en iyi şekilde tamamlarlar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Reçel yapmak için olgun kırmızı kuş üzümü meyvelerini seçiyoruz. Yapraklarından ayırıyoruz, akan suda durulayıp dallarından ayırıyoruz. Meyveleri temiz bir havluya yayarız, böylece camın aşırı nemi olur.
adım 2 7 üzerinden
Ayrıca ahududuları ayırıyoruz ve meyvelerin bütünlüğünü ihlal etmemek için bir dakika akan su altında duruluyoruz. Meyveleri bir kevgir içinde bırakırız, böylece aşırı nemden süzülürler.
adım 3 7 üzerinden
Frenk üzümü meyvelerini bir tencereye koyun, üzerlerine bir bardak su ekleyin ve ateşe verin. Kaynatın ve ocaktan alın, biraz soğumaya bırakın.
adım 4 7 üzerinden
Frenk üzümü meyvelerini bir elek ile öğütün, tavada sadece meyvelerin suyunu bırakın.
adım 5 7 üzerinden
Elde edilen meyve suyuna şeker ekleyin, karışımı orta ateşte koyun ve kaynatın. Daha sonra ısıyı biraz azaltın ve şurubu yaklaşık 20 dakika kaynamaya bırakın.
adım 6 7 üzerinden
Elde edilen şuruba ahududu ve sitrik asit ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 5-7 dakika kaynatın. Bu sırada fırında iyi durulanmış cam kavanozları 110 derecede 7-10 dakika sterilize ediyoruz.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz, kaynayan kapaklarla kapatıyoruz ve kavanozları ters çevirerek oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz. Reçel tamamen soğuduktan sonra, ilkbahara kadar saklanabileceği karanlık, serin bir yerde çıkarırız.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *