Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için bektaşi üzümü
  4. ➠ Zümrüt bektaşi üzümü reçeli

Zümrüt bektaşi üzümü reçeli

0
3720
Mutfak Rusça
kalori içeriği 353.6 kkal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 0,3 gr
karbonhidratlar* 89.6 gr
* 100 gr. ürün
Zümrüt bektaşi üzümü reçeli
İçerik

Bu reçel adını, bektaşi üzümünün kiraz yaprakları sayesinde kısa süre kaynatıldığında koruduğu güzel zümrüt renginden almıştır. Aynı zamanda, meyveler şeklini kaybetmez.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Çilekleri ayırın, kuru gagaları ve yeşil kuyrukları kesin. Her meyveyi bir kürdan ile doğrayın. İdeal olarak, tüm meyvelerden tohumları çıkarmak istersiniz, ancak buna gerek yoktur.
adım 2 7 üzerinden
Kiraz yapraklarını durulayın, 1 litre kaynar suya daldırın ve yaklaşık 15 dakika pişirin, suyu soğutun ve meyvelerin içine dökün, 6-23 saat bekletin.
adım 3 7 üzerinden
Daha sonra suyu süzün, şekerle karıştırın ve yüksek ateşte kaynatın ve 5-10 dakika daha pişirin. Düşük sıcaklıkta.
adım 4 7 üzerinden
Şuruplu tencereyi ocaktan almayın, oraya bektaşi ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika pişirdikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Çileklerin patlamaması için karıştırmanıza gerek yok.
adım 5 7 üzerinden
Şurubu tekrar süzün ve baştan tekrarlayın: kaynatın, bektaşi üzümü ekleyin, 5 dakika pişirin, ocaktan alın ve soğutun. Bu manipülasyonları 3-4 kez tekrarlayın.
adım 6 7 üzerinden
Reçel kalınlaştığında, kiraz yapraklarını oluklu bir kaşıkla çıkarın. Dilerseniz kavanozlara birkaç taze kiraz yaprağı koyabilirsiniz. Reçeli steril kavanozlara dökün ve kapaklarını sıkıca kapatın.
adım 7 7 üzerinden
Sıcak bir battaniyenin altında soğutun. Ürünü 1 yıl içinde tüketin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *