Beş dakikalık bektaşi üzümü reçeli

0
8244
Mutfak Rusça
kalori içeriği 187 kcal
Porsiyonlar 0,6 l.
Pişirme süresi 4 saat
Proteinler * gr.
yağlar * gr.
karbonhidratlar* 4.8 gr.
Beş dakika bektaşi üzümü reçeli

Bektaşi üzümü, çok miktarda vitamin ve besin içeren lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Bektaşi üzümlerini kış için korumak için, meyveleri dondurabilir veya bektaşi üzümünün tüm faydalı özelliklerini koruyacak olan beş dakikalık hızlı bir reçel yapabilirsiniz. Öyleyse başlayalım.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Reçel yapmak için henüz olgunlaşmamış sert, olgun bir bektaşi üzümü alın. Makas kullanarak bektaşi üzümünün kuyruklarını çıkarın, bir kevgir içine koyun ve ılık su altında iyice durulayın. Yıkanmış bektaşi üzümlerini bir kevgir içinde 5 dakika bekletin, suyunun süzülmesine izin verin.
adım 2 6 üzerinden
Çilekleri kalın tabanlı bir tencereye aktarıyoruz ve şeker normunun yarısı ile kaplıyoruz. Meyveleri birkaç saat oda sıcaklığında bırakıyoruz, böylece meyve suyunu bıraksınlar ve şeker biraz çözülsün.
adım 3 6 üzerinden
Meyveler suyunu çektiğinde su ekleyin ve ateşe verin. Isıtmanın yavaş gerçekleşmesi daha iyidir - bu şekilde meyveler faydalı özelliklerini koruyacaktır.
adım 4 6 üzerinden
İçindekiler kaynamaya başladığında kalan şekeri dökün ve meyveleri ezmemek için tahta bir kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırın.
adım 5 6 üzerinden
Meyveler kaynatıldıktan sonra bir köpük oluşur. Tahta kaşıkla çıkarıp reçeli 5 dakika kaynatıyoruz. Daha sonra ateşten indiriyoruz.
adım 6 6 üzerinden
Reçel kavanozları fırında, mikrodalgada veya buharda 10-12 dakika sterilize edilmelidir. Kapakları kaynatın. Reçeli tahta kaşıkla kavanozların üzerine koyun, kapaklarını çevirin, kavanozları ters çevirin, bir havluyla örtün ve reçeli oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Reçel tamamen soğuyunca kavanozları buzdolabına koyabilirsiniz. Kokulu beş dakikalık reçel hazır, afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *