Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Reçel
  3. ➠ Gül yaprağı reçeli
  4. ➠ Jelatinli gül yaprağı reçeli

Jelatinli gül yaprağı reçeli

0
953
Mutfak Rusça
kalori içeriği 307,8 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 25 dakika
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 0,5 gr.
karbonhidratlar* 70,5 gr
* 100 gr. ürün
Jelatinli gül yaprağı reçeli
İçerik

Bugün tadı sitrik asit ile desteklenecek en hassas gül yaprağı reçelini hazırlayacağız. Reçele daha yoğun bir kıvam vermek için üzerine biraz jelatin ekleyin. Sonuç olarak, lezzetli bir tada ve kokuya sahip kokulu kalın bir gül reçeli elde edeceğiz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Gül yapraklarını bir tencereye koyun, soğuk akan su dökün ve tozdan durulayın. Daha sonra yaprakları pamuklu bir havluya yayıyoruz ve 30-40 dakika tamamen kuruması için bırakıyoruz.
adım 2 6 üzerinden
Yaprakların 1/4'ünü bir tencereye koyun, 1/4'ünü şeker ekleyin. Sonra tekrar bazı yapraklar ve şeker. Böylece, bir tencerede, alternatif şeker ve taç yaprakları katmanları.
adım 3 6 üzerinden
Son katman şeker olmalıdır. Şekerin gül kokusuna doyması için yaprakları şekerle 4-5 saat bekletin.
adım 4 6 üzerinden
Zaman geçtikten sonra yapraklarına sitrik asit ve su ekleyin, tahta kaşıkla karıştırın. Tencereyi kısık ateşte koyun ve karışımı kaynatın. Bundan sonra ortaya çıkan köpüğü reçelden çıkarın ve 35-40 dakika pişmeye bırakın.
adım 5 6 üzerinden
Pişirme işleminin bitiminden 5 dakika önce, önceden 5 dakika ıslatılmış 20 ml'yi tavaya ekleyin. ılık su jelatin. Jelatin kütle boyunca eşit olarak dağılacak şekilde reçeli iyice karıştırın, 5 dakika kaynatın ve reçeli ocaktan alın.
adım 6 6 üzerinden
Bitmiş sıcak reçeli önceden sterilize edilmiş bir kavanoza koyun, kaynamış bir kapakla kapatın ve tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakın. Daha sonra reçeli 6-7 aya kadar saklanabileceği buzdolabına koyarız.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *