Kış için ahududu ve kuş üzümü reçeli

0
407
Mutfak Rusça
kalori içeriği 211.9 kalori
Porsiyonlar 2,5 litre.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 0,6 gr
karbonhidratlar* 60,1 gr
Kış için ahududu ve kuş üzümü reçeli

Böyle bir dut ikilisi inanılmaz derecede aromatik, güzel ve vitaminlerle doludur. Ahududu kuş üzümünden daha tatlıdır ve özellikle eklenen şekerle asitliği oldukça iyi dengeler. Tarifte aynı miktarda ahududu ve kuş üzümü kullanmanızı öneririz - bu oranda iş parçasının tadı dengelidir ve renk zengin ve parlaktır. Tabii ki, oranlar değiştirilebilir - sonuç yine de lezzetli olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Ahududuları rastgele çöplerden ayırıyoruz. Çilekleri akan su altında kısımlar halinde durulayın. Yıkanmış ahududuları bir havluya serpin ve kurumasını bekleyin.
adım 2 6 üzerinden
Siyah kuş üzümü de ayıklıyoruz, dalları ve yaprakları atıyoruz. Çilekleri kirden yıkar ve yıkadıktan sonra iyice kurumasını sağlarız.
adım 3 6 üzerinden
Hazırlanan ahududu, kuru kuş üzümü reçel pişirmek için bir kaseye koyun ve meyveleri belirtilen miktarda toz şekerle doldurun. Meyve suyunun öne çıkması için meyveleri oda sıcaklığında yaklaşık bir veya iki saat bekletin.
adım 4 6 üzerinden
Belirtilen süreden sonra, meyve-şeker kütlesini karıştırın ve sobanın üzerine koyun. Ara sıra karıştırarak kaynatın.
adım 5 6 üzerinden
Kaynattıktan sonra reçeli otuz ila kırk dakika pişirin. Ortaya çıkan köpüğü çıkarın. Kütlenin yanmaması için karıştırarak çekiçlemeyin.
adım 6 6 üzerinden
Bitmiş sıcak reçeli önceden sterilize edilmiş kuru kavanozlara paketliyoruz ve kuru steril kapaklarla kapatıyoruz. Kapalı reçel kavanozlarını tamamen soğumaya bırakın ve ardından saklamak için serin ve karanlık bir yere koyun.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *