Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için erik
  4. ➠ Yumuşak erik reçeli

Yumuşak erik reçeli

0
957
Mutfak Dünya
kalori içeriği 356 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 12 saat
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 0,5 gr.
karbonhidratlar* 88 gr.
* 100 gr. ürün
Yumuşak erik reçeli
İçerik

Bu tarifi kullanarak, yumuşak ve iyi olgunlaşmış eriklerden kalın ve lezzetli bir reçel yapabilirsiniz. Bu tür eriklerde taş iyi ayrılır ve reçel harika bir marmelat dokusuna sahip olur. Bu reçel için iri erik, Macarca veya renklode alın. Üç kez kaynatılarak pişirilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Reçel yapmak için erikleri soğuk suyla iyice durulayın ve bir havluyla kurulayın. Daha sonra meyveyi ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve yarımları daha küçük parçalara ayırın.
adım 2 6 üzerinden
Doğranmış erikleri derin bir tencereye koyun çünkü erik reçeli pişirirken çok şişer.
adım 3 6 üzerinden
Erikleri hesaplanan miktarda şekerle doldurun ve eriklerin yeterince meyve suyu vermesi için 1-2 saat bekletin.
adım 4 6 üzerinden
Erikler suyunu verince tencereyi kısık ateşe alın ve reçeli kaynatın. Erikleri 5 dakika kaynatın, ısıyı kapatın ve reçeli tamamen soğumaya bırakın. Bu 3-4 saat. Ardından soğuyan reçeli tekrar 5 dakika pişirin ve 3-4 saat tekrar soğutun.
adım 5 6 üzerinden
Reçeli üçüncü kez 5 dakika daha pişirin ve steril kavanozlara dökün. Kavanozları kaynamış kapaklarla sıkıca kapatın ve soğuduktan sonra karanlık bir yerde depoya aktarın.
adım 6 6 üzerinden
Yumuşak erik reçeli sandviçlerin üzerine sürülebilir veya ev yapımı hamur işleri için dolgu olarak kullanılabilir.

Mutlu boşluklar!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *