Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ karpuz tarifleri
  3. ➠ Bankalarda kış için karpuz
  4. ➠ Agar-agar ile karpuz hamuru reçeli

Agar-agar ile karpuz hamuru reçeli

0
1175
Mutfak Dünya
kalori içeriği 94 kalori
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 0,2 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 24,8 gr
* 100 gr. ürün
Agar-agar ile karpuz hamuru reçeli
İçerik

Karpuz şekerle kaplanır ve kaynatılır. İçine beyaz şarap, agar-agar ve tarçın karışımı dökülür. Her şey 15 dakika pişirilir, ardından oraya limon suyu eklenir. 15 dakika sonra reçel kavanozlara konur ve tamamen soğumaya bırakılır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
İlk önce karpuzu akan su altında iyice durulayın ve bir havluyla kurulayın. Hamuru kesin, küçük küpler halinde kesin ve tohumları çıkarın.
adım 2 6 üzerinden
Ayrı bir kapta, gerekli şarap miktarını ölçüyoruz, üzerine agar-agar, öğütülmüş tarçın ekliyoruz. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
adım 3 6 üzerinden
Karpuzu toz şekerle dolduruyoruz, ateşe veriyoruz ve kaynatıyoruz. İstenirse beyaz şeker yerine şeker kamışı kullanılabilir.
adım 4 6 üzerinden
Kaynattıktan sonra agar-agar ve tarçınlı şarap karışımımızı dökün. Tekrar kaynatın, oluşan köpüğü çıkarın ve orta ateşte 10-15 dakika pişirin.
adım 5 6 üzerinden
Yarım limonun suyunu sıkın ve bir tencereye dökün. Reçeli daha asidik hale getirmek için bütün bir limon kullanabilirsiniz. 15 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Tavayı bir kapakla kapatın ve içindekileri hafifçe soğumaya bırakın.
adım 6 6 üzerinden
Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Bir havlu veya battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın. serin ve karanlık bir yerde saklayın. Sıcak çay ve taze ekmek ile servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *