Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ karpuz tarifleri
  3. ➠ Bankalarda kış için karpuz
  4. ➠ Olgunlaşmamış karpuz reçeli

Olgunlaşmamış karpuz reçeli

0
774
Mutfak Dünya
kalori içeriği 204.1 kkal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 6 saat
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 68,8 gr
* 100 gr. ürün
Olgunlaşmamış karpuz reçeli
İçerik

Karpuzun posası şekerle kaplanır ve suyla doldurulur. Serbest kalan meyve suyu bir tencereye dökülür ve kaynatılır. Daha sonra oraya limon suyu ve karpuz parçaları eklenir. Her şey yaklaşık 20 dakika pişirilir, ardından sterilize edilmiş kavanozlara dökülür.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Karpuzu akan su altında iyice yıkarız. Hamuru küçük parçalar halinde kesin ve tohumları çıkarın.
adım 2 8 üzerinden
Doğranmış posayı uygun bir kaba aktarıyoruz, yarısını toz şekerle doldurup suyla dolduruyoruz. Karpuzun suyunu dökmeye başlaması için bekletin.
adım 3 8 üzerinden
Ardından, elde edilen suyu derin bir tencereye dökün. Kalan şekeri dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
adım 4 8 üzerinden
Tencereyi orta ateşe koyun ve kaynatın. Ardından, ısıyı azaltın ve şurup kalınlaşmaya başlayana kadar pişirin. Ara sıra karıştır.
adım 5 8 üzerinden
Bir bütün limonun suyunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
adım 6 8 üzerinden
Şimdi doğranmış karpuzu ortaya çıkan şuruba gönderiyoruz. Reçeli orta ateşte kaynatın, ardından azaltın ve 20-25 dakika pişirin. Oluşan köpüğü çıkarın ve ara sıra karıştırın.
adım 7 8 üzerinden
Tavayı ocaktan alın ve reçelin birkaç saat demlenmesine izin verin. Tamamen soğuduktan sonra, düşük ısıya getirin ve sık sık karıştırarak tamamen pişene kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
adım 8 8 üzerinden
Reçeli önceden sterilize edilmiş kavanozlara döküp kapakları sarıyoruz. Ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın. Şimdi uygun bir saklama yerine gönderiyoruz. Reçeli pişirirken ya da saf haliyle kullanıyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *