Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Reçel
  3. ➠ karahindiba reçeli
  4. ➠ Limonlu Karahindiba Reçeli

Limonlu Karahindiba Reçeli

0
825
Mutfak Rusça
kalori içeriği 254.9 kkal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 1.5 gün
Proteinler * 2.9 gr.
yağlar * 0,6 gr
karbonhidratlar* 58,5 gr
* 100 gr. ürün
Limonlu Karahindiba Reçeli
İçerik

Karahindiba reçeli, gerçekten kokulu ve lifli, koyu balı andıran görünümü ve tadı nedeniyle genellikle bal reçeli olarak adlandırılır. Bununla birlikte, limon veya sitrik asit ilavesi olmadan çok lezzetli olmayacaktır - bir şekilde çiçek suyunu mucizevi bir şekilde keskin bir bitkisel "eczane" kokusundan mahrum bırakan limondur. Bu nedenle, karahindiba muamelesi yapmaya başlarken, her şeyden önce limon stoklayın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Karahindiba kafalarını, ulaşımın ulaşmadığı temiz bir yerde kesin, aksi takdirde yemek pişirmek bir incelik değil, zehir riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Çiçekleri kestikten sonra akan su altında durulayın.
adım 2 11 üzerinden
Daha sonra karahindibaları bir gün boyunca temiz suyla doldurun ki acılık geçsin. Suyu günde bir veya iki kez temizlemek için değiştirebilirsiniz.
adım 3 11 üzerinden
Çiçekleri sıkın ve bir tencereye koyun.
adım 4 11 üzerinden
Bir tencereye bir litre su dökün, karahindiba suyunu kaynatmaya başlamak için ocağa koyun. Temiz yıkanmış limonu kabuğuyla birlikte kesin, ancak çekirdeklerini çıkarın.
adım 5 11 üzerinden
Çiçek suyuna limon ekleyin ve birlikte 30 dakika pişirin.
adım 6 11 üzerinden
Et suyunu ısıdan çıkarın ve kapağın altında 4 saat içeride bırakın.
adım 7 11 üzerinden
Ardından suyu tülbentten geçirin.
adım 8 11 üzerinden
Sonunda koyu altın, kalın bir sıvı elde edeceksiniz.
adım 9 11 üzerinden
Karahindiba suyunu tencereye geri alın ve şekeri ekleyin.
adım 10 11 üzerinden
Reçeli kalınlaşana kadar pişirin, bu en az bir saat sürecektir. Soğukta bekledikten sonra daha da kalınlaşacağını unutmayın.
adım 11 11 üzerinden
Bitmiş reçeli, hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapaklı steril bir kavanozda ve bir naylon kapak altında bir aydan fazla saklamayın. Karahindiba lezzetini çayla birlikte yiyin veya krep, cheesecake, süzme peynir veya dondurmanın üzerine dökmek için şurup olarak kullanın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *