Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Reçel
  3. ➠ Kraliyet Kayısı Reçeli
  4. ➠ Olgunlaşmış armut reçeli

Olgunlaşmış armut reçeli

0
2188
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 289.9 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 6 saat
Proteinler * 0,5 gr.
yağlar * 0.4 gr.
karbonhidratlar* 71,7 gr
* 100 gr. ürün
Olgunlaşmış armut reçeli
İçerik

Olgunlaşmış armutlar korunamaz ve tüm armutları yemek imkansızdır, ancak onlardan gelen reçel çok kokulu ve yumuşak olur. Olgun bir armut her zaman suludur, bu nedenle reçele su eklemenize gerek yoktur ve ayrıca armutlarınız tatlıysa şeker miktarı yarıya indirilebilir. Bu reçel, ev yapımı unlu mamüller için çok uygundur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Olgunlaşmış armutları yıkayın, kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın ve armutları küçük parçalar halinde kesin. Ardından doğranmış armudu reçel kabına alın.
adım 2 7 üzerinden
Tarifte belirtilen şeker miktarının üçte birini armutlara dökün ve armutun suyunu vermesi için 4 saat bekletin. Daha sonra ocağa şeker şerbetinde armutlu bir tencere koyun, orta ateşte kaynatın ve 7 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 3 7 üzerinden
Haşlanmış armutları bir daldırma blenderi ile patates püresinde öğütün veya bir elek üzerinde öğütün.
adım 4 7 üzerinden
Pişmiş püreyi geniş bir kaba dökün (sıvıyı mümkün olduğunca buharlaştırmanız gerekir), kalan şekeri ekleyin, karıştırın ve reçel kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin. 1 saat sürer. Reçeli kalınlaştırmak için pişme süresini artırabilirsiniz.
adım 5 7 üzerinden
Yanmaması ve sıvının daha iyi buharlaşması için pişirme sırasında reçeli karıştırın. Pişirmenin sonunda reçel yeterince kalın değilse, üzerine biraz nişasta ekleyin, o zaman ev yapımı pişmiş ürünlerde yayılmayacaktır.
adım 6 7 üzerinden
Olgunlaşmış armutlardan sıcak reçeli kuru steril kavanozlara dökün.
adım 7 7 üzerinden
Kavanozları kaynamış kapaklarla kapatın ve soğuduktan sonra serin bir yerde depoya aktarın.

Mutlu ve lezzetli hazırlıklar!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *