Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için erik
  4. ➠ Ranetka reçeli ve erik

Ranetka reçeli ve erik

0
401
Mutfak Rusça
kalori içeriği 178,3 kalori
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 13 saat
Proteinler * 0,7 gr
yağlar * 10,2 gr
karbonhidratlar* 55 gr.
* 100 gr. ürün
Ranetka reçeli ve erik
İçerik

Mevsimlik bahçe meyveleri sadece yaz aylarında değil, tüm yıl boyunca keyif alabilir! Herkesin erişebildiği elma ve erik reçeli, krep, pankek, peynirli kek ve daha pek çok yemek için harika bir ektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Elmaları iyice yıkar, tüm şımarık ve kurtlu meyveleri çıkarırız. Kuruduktan sonra dikkatlice bir kürdan kullanarak tabanda delikler açıyoruz.
adım 2 6 üzerinden
Erikleri de yıkayıp ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz.
adım 3 6 üzerinden
Temiz ve doğranmış meyveleri bir emaye kaseye veya bir tencereye aktarıyoruz (böyle bir kasede meyveler renklerini ve kullanışlı özelliklerini kaybetmezler).
adım 4 6 üzerinden
İki kilo şekeri büyük bir bardak kaynar suda eritin, hazırlanan meyveyi üzerine dökün, karıştırın ve en az 3,5 saat bekletin. Zaman geçtikten sonra, her şeyi küçük bir ateşe koyduk ve yavaş yavaş kaynatın, ara sıra tahta bir spatula ile kütleyi karıştırın (plastik aletler önerilmez).
adım 5 6 üzerinden
Meyve kabı ocaktan alındıktan sonra en az 12-13 saat demlenmeye bırakılır. Daha sonra kavanozları sterilize edip yarı hazır reçel (kaynamadan önce) üzerine bir yemek kaşığı rafine yağ ekleyerek boyuna dolduruyoruz ve kapaklarını sıkıyoruz.
adım 6 6 üzerinden
Doldurulmuş kutuları yavaşça ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bir battaniyeyle örtün. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *