Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kış için 2 litrelik bir kavanoz için Ranetki reçeli

Kış için 2 litrelik bir kavanoz için Ranetki reçeli

0
202
Mutfak Dünya
kalori içeriği 399 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 210 dakika
Proteinler * gr.
yağlar * gr.
karbonhidratlar* 100 gram
* 100 gr. ürün
Kış için 2 litrelik bir kavanoz için Ranetki reçeli
İçerik

Elmalar iyice yıkanır ve tahta bir şiş ile delinir. Daha sonra şeker şurubunda iki yaklaşımda kaynatılır ve sterilize edilmiş kavanozlara dökülür. Çok lezzetli ve amber reçeli çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Elmaları akan su altında iyice durulayın, bir havluyla kurulayın ve tahta bir şiş veya çatalla delin, birkaç yerde delikler açın. Bu adımı atlarsanız, kaynatma sırasında cilt yırtılır.
adım 2 6 üzerinden
Elmaları bir kaseye veya tencereye gönderiyoruz ve ranetki'nin tamamen kaplanması için suyla dolduruyoruz. Ateşe gönderip kaynatıyoruz. 5 dakika pişirin, ardından elmaları oluklu bir kaşıkla çıkarın ve soğuk suyla doldurun.
adım 3 6 üzerinden
Şurubu hazırlamaya başlayalım. Toz şekeri derin bir kaba dökün ve içme suyuyla doldurun. Ateşe veriyoruz ve sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Şeker tamamen eriyene kadar birkaç dakika daha pişirin.
adım 4 6 üzerinden
Elde edilen şuruba ranetki gönderiyoruz ve 15 dakika pişiriyoruz. Ortaya çıkan köpüğü periyodik olarak çıkarıyoruz.
adım 5 6 üzerinden
Sıkışmayı ocaktan alın ve yaklaşık 2,5 saat bekletin. Bu süreden sonra her şeyi ateşe verin, güçlü bir kaynamaya getirin ve hafifçe karıştırarak 15 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 6 6 üzerinden
Ocağı kapatın ve iki litrelik kavanozlara sıcak reçel dökün. Onları metal kapaklarla büküyoruz, bir battaniyeye sarıyoruz ve oda sıcaklığına soğumaya bırakıyoruz. Karanlık ve serin bir saklama yerine gönderiyoruz. Kışın reçeli çıkarıp çayla birlikte masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *