Elma ile ravent reçeli
0
2143
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
246.4 kcal
Porsiyonlar
2 s. Liman.
Pişirme süresi
45 dakika
Proteinler *
0.9 gr.
yağlar *
0.4 gr.
karbonhidratlar*
59.9 gr.
Raventin ekşiliği elmayla iyi gider. Fazla şeker olmadan yeterli tatlılığa sahip olmak için tatlı çeşitlerden elma alınması tavsiye edilir. Reçel için ravent seçerken, eski, sert sapları bir kenara bırakılmalıdır. Onları komposto için bırakmak daha iyidir. Ancak genç, sulu ve gevrek saplar reçel için idealdir ve ona "doğru" kıvamı verir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Elmaları yıkayıp kurutuyoruz. Her meyveyi dörde bölün ve tohum kabuğunu kesin. Elma dilimlerini ravent parçalarıyla orantılı küçük küpler halinde kesin. Ezilmiş elmaları ravent tabağına ekleyin. Reçel malzemelerini toz şekerle dökün, karıştırın, temiz bir havluyla örtün ve meyve suyu çıkana kadar bir gece bekletin. Bundan sonra ocağa koyun, kaynatın ve on beş dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tekrar kaynatın ve on ila yirmi dakika kaynatın.
Afiyet olsun!