Yabani erik reçeli
0
2238
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
356 kcal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
1.1 gr.
yağlar *
0,5 gr.
karbonhidratlar*
88 gr.
Yabani erik reçeli, aromatik ve parlak erik aroması ve hoş ekşiliği ile sağlıklı bir inceliktir. Tohumların yabani eriklerden zayıf bir şekilde ayrılması nedeniyle, reçel taşla birlikte pişirilir ve daha sonra bir elek ile ovulur. Sonuç, hassas bir çekirdeksiz erik reçelidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kalın tabanlı bir tencereye su dökün, kaynatın ve erik ekleyin. Bunları periyodik olarak karıştırın ve tüm meyvelerin iyice yumuşaması için 15-20 dakika kaynatın. Sonra meyveleri bir kevgir içine koyun ve tahta kaşıkla ovalayın. Erik püresi almalıyız. Eriklerin çekirdeklerini atın ve patates püresini eriklerin piştiği et suyuna aktarın, şeker ekleyin ve reçeli 15-20 dakika daha kaynatın.
