Sitrik asit ile çam kozalağı reçeli
0
1635
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
351.5 kcal
Porsiyonlar
10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
100 dakika
Proteinler *
gr.
yağlar *
0,3 gr
karbonhidratlar*
81.6 gr.
Alışılmadık bir reçel yapmayı denemek isterseniz size ilginç bir tarif önerebilirim. Şaşırmış olabilirsiniz ama bu sitrik asitli çam kozalağı reçeli. Böyle bir reçelin tadı, kelimenin tam anlamıyla sizi şok edecek.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Genç çam kozalaklarını iyice ayırın, bir elek içine koyun, durulayın ve fazla sıvının akmasına izin verin. Hazırlanan tomurcukları kalın tabanlı bir kaba koyun. Gerekli miktarda toz şeker dökün ve bir bardak içme suyuna dökün, iyice karıştırın. Sonra kabı kısık ateşte koyun, kaynatın. Reçeli 25 dakika pişirin.
Ardından ocaktan alın, tamamen soğutun. Sitrik asit ekleyin. Reçeli tekrar ateşe koyun ve kaynattıktan sonra 35 dakika kısık ateşte pişirin. Kavanozları hazırlayın, iyice yıkayın ve mikrodalgada, fırında veya su banyosunda sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede 7-10 dakika kaynatın.
Eğlence!