ev
➠ Kış için boşluklar
➠ kış için kiraz
➠ Jelatinli kiraz reçeli

Jelatinli kiraz reçeli

2705

Mutfak Rusça

kalori içeriği 427,2 kalori

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 8 saat

Proteinler * 70,4 gr

yağlar * 0,5 gr.

karbonhidratlar* 59,4 gr

İçerik

Jelatinli kiraz reçelinin ana avantajı, hazırlama hızı ve bileşimde sıradan reçelden daha fazla miktarda vitamin olarak düşünülebilir. Kirazları jelatin ile kaynatmaya gerek yoktur, bu nedenle bu incelik jöledeki taze meyveler gibi tadacaktır. Dene!

İçindekiler

Kiraz 1 kg Toz şeker 1 kg yenilebilir jelatin 30 gr.

Pişirme işlemi

Kirazları toplayın ve önceden yıkanmış ve ayıklanmış meyvelerden tohumları çıkarın. Çıkışta bir kilogram vişne posası almalısınız. Meyveyi ezmemeye veya bozmamaya çalışın.

Toz şekeri jelatin ile karıştırın, böylece karışım tamamen homojen olur.

Jelatin ve şeker karışımını kiraz kasesine dökün ve hafifçe karıştırın, ardından meyveleri içeren kabı bir gece buzdolabında çıkarın. Bu süre zarfında karışım biraz şişer.

Ayrılan süreden sonra, vişneli kabı buzdolabından çıkarın ve meyveleri karıştırdıktan sonra sobaya bir kase reçel koyun ve pişirmeye başlayın. Köpüğü çıkardığınızdan emin olun.

Kaynadıktan sonra kiraz reçelini tam anlamıyla üç ila beş dakika jelatin ile kaynatın. Bu tarife göre artık kirazları kaynatmanıza gerek yok.

Reçeli kavanozlara yayın ve kapaklarla kapatın. Kavanozları soğutun ve bundan sonra kavanozları saklamak için serin bir yere koyun, kiler veya buzdolabı olabilir. Aksi takdirde, vişneli jöle istediğimiz kadar elastik olmayacaktır.