Limonlu sarı kiraz reçeli

0
1963
Mutfak Rusça
kalori içeriği 214.5 kcal
Porsiyonlar 2,5 litre.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 1.8 gr.
yağlar * 0,7 gr
karbonhidratlar* 72,3 gr
Limonlu sarı kiraz reçeli

Tatlı kirazlar en lezzetli taze meyvelerdir. Ondan reçel şekerli ve kokusuz görünebilir. Ancak sürece yaratıcı bir şekilde yaklaşırsanız ve kademeli olarak yumuşak bir pişirme gerçekleştirirseniz ve ayrıca limon eklerseniz, reçel sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede güzel olur. Meyveler yarı saydam camsı bir görünüm ve yumuşak ama oldukça yoğun bir doku alır. Ve limon, eksik asitliği ve ince narenciye aromasını ekler.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Sarı kirazın meyvelerini ayıklıyoruz: çöpleri, sapları ve rastgele çöpleri atın, kusurlu meyveleri çıkarın. Kemikleri çıkarın. Bunu özel bir cihazla yapmak uygundur - bir kemik itici.
adım 2 5 üzerinden
Soyulmuş kirazları reçel yapmak için bir kaseye koyun ve toz şekerle kaplayın. Bulaşıkları bir havluyla örtün ve oda sıcaklığında beş ila altı saat bekletin. Bu süre zarfında kirazlar suyunu bırakacak ve pişirmek için ocağa yerleştirilebilir.
adım 3 5 üzerinden
Kirazları şekerli orta ateşte ara sıra karıştırarak ısıtın. Yavaş yavaş kütleyi kaynatın ve on dakika pişirin, kaynama aktif olmamalıdır. Ardından ocağı kapatın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Bu diziyi iki kez daha tekrarlıyoruz.
adım 4 5 üzerinden
Limonu yıkayıp kurulayın. Bitmiş reçelde acı oldukları için aynı anda tüm kemikleri çıkararak ince dilimler halinde kestik. Son, üçüncü pişirmede dilimlenmiş limonu ekleyin ve on dakika pişirin.
adım 5 5 üzerinden
Hazır sıcak reçeli temiz kuru kavanozlara paketliyoruz ve kuru steril kapaklarla kapatıyoruz. Soğutulmuş reçel kavanozlarını saklamak için serin ve karanlık bir yere koyarız.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *