Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için kayısı
  4. ➠ Çekirdekli beş dakikalık kayısı reçeli

Çekirdekli beş dakikalık kayısı reçeli

0
548
Mutfak Dünya
kalori içeriği 288 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 70.9 gr
* 100 gr. ürün
Çekirdekli beş dakikalık kayısı reçeli
İçerik

Soyulmuş kayısılar sıcak şeker şurubuna gönderilir ve orada bir saat demlenir. Sonra oraya kurumuş kemikler eklenir ve her şey 5 dakika pişirilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
İlk önce kayısıları akan su altında iyice durulayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın.
adım 2 7 üzerinden
Meyveyi ortadan ikiye kesip çekirdeklerini fırında kurutuyoruz.
adım 3 7 üzerinden
Toz şekeri derin bir tencereye dökün ve içme suyuyla doldurun. Orta ateşe koyuyoruz. Şeker tamamen eriyene kadar ara sıra karıştırın. Sonra kaynatın ve 10 dakika daha pişirin. Köpüğü çıkarın ve ısıyı kapatın.
adım 4 7 üzerinden
Ortaya çıkan şuruba yarıya kayısıları ekleyin ve 1 saat bekletin. Şimdi tavayı orta ateşe getiriyoruz, kuru çekirdekleri ekliyoruz ve hafifçe karıştırarak kaynatıyoruz. 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin.
adım 5 7 üzerinden
Her şeyi 3-4 kez daha kaynatın. 5 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını şu şekilde kontrol ediyoruz: bir tabak alıp üzerine şurup damlatın, yaklaşık bir dakika bekletin ve ardından eğin. Damla yayılmazsa, reçel hazırdır.
adım 6 7 üzerinden
Son kez kaynatın ve köpüğü çıkarsa çıkarın.
adım 7 7 üzerinden
Kavanozları kaydırıyoruz, metal kapaklarla kapatıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz. Elde edilen reçeli çeşitli tatlı yemeklerin hazırlanmasında kullanıyoruz veya sadece beyaz ekmeğe yayıyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *