Kış için şekerle rendelenmiş çilek

Hassas çilek reçeli, sadece pişirme için bir dolgu olarak değil, aynı zamanda bağımsız bir tatlı olarak da uygundur. Pektin ilavesi, tedaviyi daha da kalın hale getirecektir.

Çilek reçeli birçok kişinin favorisidir. Her ev hanımının kendi favori çilek reçeli tarifi vardır. En sevdiğim tariflerden birini paylaşmak istiyorum. Çilek reçeli kalın kıvamlı ve hoş bir dokuya sahip marmelat gibi yapılır.

Biri rendelenmiş çilekleri kış için dondurur ve biri onları şekerle öğütür. Ancak rendelenmiş çiğ çilekler kötü saklanıyor ve buzdolabında saklamak bile bir yıl boyunca fermente olmayacağımı garanti etmiyor. Çileklerden beş dakikalık bir reçel yaptıktan sonra, ürünün birkaç hafta veya ay içinde çöpe gitmeyeceği ve çok fazla zaman harcamayacağınız garantisini alacaksınız.

Bahçe çilek reçeli, minimum miktarda malzeme içeren bir tatlı yapmak için kanıtlanmış bir seçenektir. Hazırlamanız çok uzun sürmez. Ancak tüm bunlarla, sofistike bir gurme bile bu parlak inceliğin aromasına direnemez.

Çilek püresi pektin ile karıştırılırsa çileklerden homojen kalın bir reçel elde edilir, çünkü meyvenin kendisi çok fazla değildir. Pektin, vitaminlerin ve değerli maddelerin yok edilmesiyle kütleyi kaynatmadan hızla jelleştirmeye yardımcı olacaktır.

Çilek reçeli pişirmeye vaktiniz yoksa ve donmuş çilekleriniz varsa, harika bir çilek reçeli tarifini sizlerle paylaşıyoruz.Masadan uçtuğu için dakikalar içinde hazırlanır. Yoğurt ve süzme peynir için dolgu maddesi ve krep ve krep için sos olarak mükemmeldir.

Size aromalı çilek reçeli tarifi sunuyoruz. Böğürtlenleri patates püresinde doğramak ve reçele jelatin eklemek kıvamını homojen ve yoğun hale getirir, reçeli puf, maya veya kısa hamurlu hamur işlerinin yanı sıra yoğurt veya süzme peynir ilavesi olarak ideal hale getirir.

Yavaş bir tencerede çilek reçeli, kış için çilek toplamanın yollarından biridir. Reçel homojen bir püre kıvamında olduğu için krep, yoğurt, dondurma ve güveç için sos olarak idealdir. Reçel 5 dakika içinde ısıl işlem görür, bu nedenle çilekler tüm faydalı özellikleri ve vitaminleri korur.

Ahududu ve çilek reçel için pek alışılmış bir kombinasyon değildir. Ancak, tadı harika! Hem tatlı hem de aromatik meyveler birbirini mükemmel şekilde tamamlar ve inanılmaz lezzetli bir ikili oluşturur!

Pişirmeye başlamadan önce meyveleri bir kıyma makinesinden geçirin. Bir çörek üzerine koyabileceğiniz ve turtalar için dolgu yapabileceğiniz homojen bir kalın reçel alacaksınız.

Böyle aromatik reçel kayıtsız kimseyi bırakmaz. Bahçe çilek reçelinden çarpıcı biçimde farklıdır. Böyle bir reçelin hazırlanmasında önemli bir nokta, küçük yaban çileği meyvelerini sepallerden soymanın gerekli olmamasıdır. Hammaddeleri otlar ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirdikten sonra, bitmiş reçeldeki sepals varlığını mükemmel bir şekilde “gizleyebilirsiniz”. Tabii ki, çilekleri bu yöntemle yıkamak özellikle dikkatli olmalıdır.

Güzel ve yoğun bir meyveden meyveleri toplamak her zaman mümkün değildir, ancak çilekler öğütülebilir, kaynatılabilir ve lezzetli homojen bir reçel elde edilebilir.

Mutfak aletlerinin modern hayata girmesiyle birlikte, kışa boşluk hazırlamak çok daha kolay ve daha keyifli hale geliyor. Aynı zamanda, ev yapımı çilek reçeli, satın alınan muadillerinden çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Meyveyi homojen bir püre haline getirin ve orta derecede tatlı pişirin.

Çileklerde lezzetli, kalın bir reçel yapmak için yeterli doğal pektin yoktur.Bu nedenle jelleştirici kullanmıyorsanız, şeker oranına dikkat etmeli ve eksik maddeleri tamamlayacak ve aynı zamanda rulonun iyi saklanmasını sağlayacak limon suyu eklemelisiniz. Meyvenin faydalı maddelerini korumak için reçeli yaklaşık 40 dakika pişireceğiz.

Çilekler, lezzetli, kalın bir reçel yapmak için yeterli doğal pektine sahip değildir. Bu nedenle jelleştirici kullanmıyorsanız, şeker oranına dikkat etmeli ve eksik maddeleri tamamlayacak ve aynı zamanda rulonun iyi saklanmasını sağlayacak limon suyu eklemelisiniz. Meyvenin faydalı maddelerini korumak için reçeli yaklaşık 40 dakika pişireceğiz.

Çok pişiricili çilekli bir lezzet, hazırlamak için fazla zaman harcamak istemeyen ve işleri basitleştirmeyi seven biri için idealdir. Çilekleri bir daldırma blender ile patates püresinde öğütün ve homojen, kalın ve aromalı bir reçel elde edin. Soğukta 1 yıla kadar saklanabilir.

Evrensel çilek reçeli - tatlı olarak kullanılabilir ve çeşitli yemeklere eşlik etmek için çok uygundur. Pişirme işlemi sırasında jelatin eklediğimiz için reçelin kıvamı homojen ve oldukça kalın çıkıyor. Sitrik asit sayesinde parlak renk korunacaktır.

Sadece çilek yetiştirmek değil, aynı zamanda hızlı bir şekilde hazırlamak da önemlidir, çünkü bu taze meyve uzun süre saklanmaz. Bu lezzetli hazırlığı yapmanın en popüler yolu, yavaş bir tencerede pişirilen çilek reçelidir. "Panasonic", "Güveç" programına ve manuel zaman ayarı için bir zamanlayıcıya sahiptir, bu nedenle böyle bir modelde kalın ve lezzetli bir reçel pişirmek kolaydır. Çilek püresinden reçeli herhangi bir jelleştirici madde eklemeden tek programda tek pişirme yöntemiyle pişiriyoruz.

Bu aromatik ve lezzetli meyvenin, kayıtsız olanlardan çok daha fazla sevgilisi var. Çilek toplama mevsiminde, kışa nasıl daha iyi ve daha çeşitli hazırlanacağı sorusu ortaya çıkıyor. Polaris multicooker'ı kullanarak harika çilek reçeli yapmak için bir tarif sunuluyor. "Kızartma" programında 6 dakika iki kez kaynatarak pişiriyoruz. Tatlıyı daha kalın yapmak için, şeker miktarını azaltmanıza izin veren reçele Zhelfix (doğal pektine dayalı bir jelleştirici madde) ekleyin.

Bu özel yabani meyveyi topladıysanız veya satın aldıysanız, alternatif olarak jelatin ilavesiyle çilek reçeli kaynatabilirsiniz. Yetişkinler arasında pek çok tatlı diş olduğu bir sır değil, bu yüzden ailenizi böyle kokulu, kalın ve lezzetli bir tatlı ile memnun edeceksiniz.

Yaban çileği veya yaban çileği, büyük miktarlarda hasat edilmez, sadece bir incelik ve ilaç olarak toplanır, çünkü çoğunu toplayamazsınız. Bu meyveyi lezzetini ve kullanışlı özelliklerini kaybetmeden saklamanın en iyi yolu şekerle rendelenmiş çilekleri dondurmaktır. Sadece tatlılık için çok fazla şekere ihtiyacınız yok, yoksa reçel ekşi olur.

Çilek reçeli yapmak için çeşitli tariflerden en basit ve en hızlısı, kaynatmadan çilek reçelidir. Çilek ve şeker 1: 1.5 oranına dayanır ve şeker hem koruyucu hem de koyulaştırıcıdır. Bu reçel ev yapımı kekleri iyi ıslatır, meyve içecekleri veya sadece çay için uygundur.

Kıyılmış çilek reçeli, blender ile yapılan çiğ çilek reçelinden tat ve doku açısından farklıdır. Daha kalın ve küçük meyvelerle ortaya çıkıyor. Reçel, 6 aya kadar soğuk bir yerde iyi kalır. Çilek ve şeker oranı 1: 1.4 oranında alınmalıdır. Çiğ reçel için yoğun ve çürümeden zarar görmeyen meyvelerin seçilmesi tavsiye edilir. Bu reçele koruyucu ve lezzet arttırıcı olarak limon suyu eklenmelidir.

Kış için çilek toplama yöntemi genellikle en basit ve en uygun olarak kabul edilir, çünkü meyve taze çileklerin tadını ve aromasını uzun süre korur, ancak yalnızca büyük bir buzdolabına ihtiyaç vardır. Çilekleri ya patates ezerek ya da bir blender ile öğütün, ancak bu durumda sıvı olacaktır. Pişirmeden şekerli çilekler buzdolabında 6 aya kadar iyi saklanabilir.

Meyve içeceği, milkshake ve diğer tatlı amaçlı olarak, pişmemiş çilekleri küçük buz torbalarında şekerle dondurmanız tavsiye edilir. Bu yöntem çok uygundur ve beğeneceksiniz, çünkü birçok insan donmuş bütün çileklerden bıkmıştır. Bu yöntem için, çürük olmayan hem küçük hem de hasarlı meyveler uygundur, aksi takdirde iş parçasının tadı bozulur.

Çiğ reçel olarak kış için şekerli çilek toplama seçeneklerinden biri, bu meyveyi bir kıyma makinesinde öğütmek olacaktır. Meyve püresi ile blender ile doğranmış arasında bir şey olduğu ortaya çıkıyor. Pişmiş reçelin dokusu daha kalındır. Uzun süreli depolama için çileklerin şekere oranı 1: 2 alınır.

Çiğ çilek reçeli seçeneklerinden biri olarak, iş parçasının iyi bir homojen dokusunu elde etmenizi sağlayan bir blender ile yapmak için bir tarif sunulur.Bu meyveyi bir blender ile öğüttüğünüzde, çilek püresi daha sıvı hale gelir, bu nedenle standart orana göre daha fazla şeker eklenir. Reçelinize yeni bir lezzet katmak için çileklere biraz portakal ekleyin.

Kış için bu lezzetli ve sağlıklı meyveyi hasat etmenin bir yolu olarak şekerle öğütülmüş çilekler, çilek reçeli yapmaya göre birçok avantaja sahiptir. Fazla zaman gerektirmez, meyvenin aromasını ve tadını önemli ölçüde değiştirmez ve buzdolabında 6 aya kadar saklanabilir. Ortalama olarak, çilek ve şeker miktarının eşit bir oranını alırlar, ancak bu beğeninize göre değiştirilebilir. Bu müstahzara iyi bir koruyucu olarak biraz sitrik asit eklenir.