Kış için şekerle pişirilmeden ezilmiş ahududu

İşte çileklerin ısıl işlemini kullanmadan ahududu reçeli yapmak için basit ve uygun fiyatlı bir tarif. Böyle bir reçel, sadece iki bileşenden hızlı bir şekilde hazırlanır - aslında ahududu ve toz şeker. Bu şekilde hazırlanan ahududu reçeli maksimum miktarda faydalı madde tutar.

Bir kıyma makinesinden ahududu reçeli "soğuk" reçel kategorisine girer ve ahududu hazırlamanın en popüler ve kullanışlı yoludur. Kendi sitesinden bir meyve alması veya arkadaşlarından satın alması daha iyidir, çünkü piyasadan bir meyve "kimya" ile olabilir. Ahududuları hasattan önce yıkamak istenmez: ıslak ahududular hızla fermente olmaya başlar.

Kalın ahududu jölesi hayal ediyorsanız, ancak hazırlamak için çok fazla zaman ve çaba harcamak istemiyorsanız, ahududu reçeli pişirmeden tarifi sizi bu durumda kurtaracaktır. Bu incelik, kreplere, kreplere ek olarak kullanılabilir veya sadece bir somun üzerine yayılabilir. Her şeye rağmen lezzetli!

Ahududu, çok miktarda vitamin ve besin içeren sağlıklı bir meyvedir. Isıl işleme tabi tutulmayan taze ahududu reçeli, taze meyvelerin tadını ve tüm faydalarını korur. Bu reçel, fırınlanmış ürünler için dolgu, yoğurt ve süzme peynir dolgusu veya bir fincan sıcak çay ile kullanılabilir.

Böyle bir hazırlık sadece lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda sonbahar-kış mevsiminde kullanışlı olacak sağlıklı bir doğal üründür. Hassasiyetin narin, narin bir dokuya sahip olması için ahududuları herhangi bir şekilde önceden öğütüyoruz ve ardından bir elekle siliyoruz. Böyle pürüzsüz bir püreyi balla karıştırdıktan sonra ikram hazırdır. Sadece buzdolabında saklayın.

Kışa lezzetli ve sağlıklı bir ahududu hazırlamak için reçel pişirmek hiç gerekli değildir. Bu kokulu meyve, şekerle öğütüp dondurursanız tüm yaz cazibesini koruyacaktır. Bu tür meyve püresi krepler, krepler, peynirli kekler için mükemmeldir ve ayrıca doğal bir vitamin kaynağı olarak hizmet edecektir.

Bu ahududu toplama yöntemi, vitaminleri korumanıza ve yemek pişirmek için harcanması gereken süreyi en aza indirmenize olanak tanır. Meyvelerin ayrılması, gerekirse durulanması ve şekerle ovalanması gerekecektir. Ortaya çıkan ham püreyi kavanozlara koyup serin ve karanlık bir yerde saklıyoruz.

Porsiyon - yaklaşık 2,5 litre hazır ezilmiş ahududu.

Ahududuları kışa hazırlamak istiyorsanız, onlardan “canlı” reçel yapmak en iyisidir. Çilekleri bir kıyma makinesinden geçiriyoruz, şekerle belirli bir oranda karıştırıyoruz ve steril kavanozlara paketliyoruz. Böyle bir boşluk, kış günlerinde sizi doğal bir tat ve aroma ile memnun edecek ve bir sonraki mevsime kadar saklanacaktır.

Ham ahududu reçeli lezzetlidir. Bu formdaki meyveler, doğal tatlarını ve doğal aromalarını korur. İş parçasını iyi tutmak için şekerden pişman değiliz. Sadece tatlandırıcı olarak değil, aynı zamanda güvenilir bir koruyucu olarak da işlev görür.

Ahududularınızı kış için stoklamanın en kolay yollarından biri onları dondurmaktır. Sadece temiz meyveleri ön işleme yapmadan dondurabilir veya ham maddeleri şekerle silerek elde edilen püreyi kaplara dökebilirsiniz. Bu formda ahududular daha tatlıdır ve çözüldükten sonra örneğin krep veya peynirli kek için servise hemen hazırdırlar.

Kış için ahududu hasat etmenin başka bir yolu. Pişirme yok. İş parçasını kavanozlara yuvarlamayacağız, dondurucuda donduracağız. Bu yöntem iyidir çünkü çok fazla şeker gerektirmez. Temel olarak, kendi zevk tercihlerinize göre istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz. Bu, depolamayı hiçbir şekilde etkilemeyecektir.

Ahududu, kışın kaynatılmadan hasat edilebilecek birkaç meyveden biridir. Mükemmel bir şekilde saklanır, asıl şey şeker oranını gözlemlemek ve kabın dikkatli bir şekilde hazırlanmasını ihmal etmemek. Bu tür çiğ "reçel", özellikle virüsler ve soğuk algınlığı döneminde değerli olan maksimum vitaminleri korur.

Narenciye aroması, ekşiliği ve daha parlak bir renk verecek olan limonlu çiğ ahududu reçeli sizin için mükemmel bir hazırlık olacak ve ayrıca sadece lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda soğuk algınlığı için bir ilaç olacaktır. Sitrik asit, faydalı özelliklerini kaybetmeden böyle bir reçelin raf ömrünü arttırır. Bu reçel, ev yapımı unlu mamüller için dolgu olarak kullanılabilir.

Ahududu kış için bu basit ve hızlı hasat yolu ile, meyve aromasını ve faydalı özelliklerini uzun süre korur. Ahududu olgun, temiz ve hasarsız olarak seçilir (hasattan önce yıkanması tavsiye edilmez) ve bir bahçe meyvesi veya remontantı bu gereksinimleri karşılar. Ahududuları herhangi bir şekilde öğütün. Çilek ve şeker oranı, ahududuların buzdolabındaki raf ömrüne göre belirlenir: 3 aya kadar - 1: 1, 6 aya kadar - 1: 1.5, 6 aydan fazla - 1: 2.

Ahududuları kışa hazırlamanın en kolay ve sağlıklı yolu "çiğ" reçel yapmaktır. Taze meyveler şekerle öğütülür ve kavanozlara paketlenir. Berry kütlesi, doğal aromasını ve maksimum vitaminlerini tamamen korur. Böyle bir inceliği sadece buzdolabında saklayabilirsiniz.

Ahududu bir blender ile dövülür, şekerle karıştırılır, kaplara konur ve dondurucuya gönderilir. Çaya eklenebilecek veya komposto ile pişirilebilecek çok lezzetli ve sağlıklı bir hazırlık ortaya çıkıyor.