Kış için şuruplu kayısı reçeli

Kış için büyük miktarda koruma arasında kayısı reçeli haklı yerini alıyor. Kayısı reçeli aromalı ve çok lezzetlidir. O kadar güzel kokulu ki bu lezzetin her kaşığı yaza benziyor. Güzel meyve dilimleri ve kehribar şurubu, bu reçeli kış için tatlı hazırlıklar arasında tartışmasız lider yapıyor.

Böyle bir reçelin pişirilmesi yumuşak bir modda gerçekleşir, böylece meyveler bozulmadan kalır ve şurup kehribar rengindedir. Kayısının güzelliğine ek olarak faydaları da korunur - çoğu vitaminin parçalanacak zamanı yoktur.

Beş dakikalık reçel için evrensel bir tarif, nasıl çalışır? Reçel birkaç saat arayla üç kez kaynatılır ve her seferinde tam 5 dakika pişirilir. Bu pişirme yöntemi sayesinde reçel kokulu, şeffaf, sindirilmemiş olur, meyveler rengini ve şeklini kaybetmez. Bu yemek tarifi aynı zamanda meyve reçeli yapmak için de kullanılabilir.

Kayısı reçelini herkes sever. Yoğun meyve yarımları ev yapımı tatlıları süslemek için kullanılabilir. Meyvelerin şeklini koruması için üç şekilde pişirilir.

Kayısı reçeli harika kokuyor ve harika görünüyor ve ziyafet çekmek bir zevk. Birçok insan, kavanozlarda hazır reçel sterilize ederseniz daha uzun süre dayanacağına inanır, ancak bu tariften reçeli sterilizasyon olmadan nasıl yuvarlayacağınızı öğreneceksiniz.

Kayısı çekirdekli rulolar, zaman içinde zararlı maddeler açığa çıkaran ve mide hastalıklarına neden olan hidrosiyanik asit içeriği nedeniyle çok uzun süre saklanmaz. Ancak, bütün meyvelerden kokulu ve lezzetli müstahzarlar yapmamanız sizin açınızdan bir kusur olacaktır.

Bu tarife göre, kışın ihtiyaç duyulan maksimum vitaminleri koruyacak ve uzun süre saklanacak, inanılmaz lezzetli ve aromatik bir kayısı müstahzarı hazırlayacaksınız.

Yoğun ve olgun kayısılardan hafif limon ekşili lezzetli bir tatlı tarifi sunuyoruz. Muamele için meyveler çok olgun olmamalıdır, aksi takdirde şekillerini iyi tutmazlar.

Tatlı olarak, orta boy kayısıları seçmek ve meyvenin şurubu daha iyi emmesine yardımcı olmak için her meyveyi bir kürdan veya iğne ile delmek en iyisidir.

Tohumlarla hazırlık yapılması genellikle küçük meyvelerden tavsiye edilir. Bildiğiniz gibi, kemikler zamanla zararlı maddeler salmaya başlayan hidrosiyanik asit içerir. Bu nedenle dikişleri uzun süre saklamak mümkün olmayacaktır.

Kayısıların işlendikten sonra ve depolama sırasında patates püresine dönüşmemesi için tatlı olarak çok olgun ve yumuşak meyveler seçmemelisiniz. Kayısılar çok tatlıysa, şuruba bir tutam sitrik asit ekleyin.

Yuvarlama için kayısılar orta derecede olgun ve sulu olarak seçilir. Bunun bir açıklaması var: olgunlaşmamış meyveler tatlıya hoş olmayan bir acılık verir ve kokulu bir kokusu yoktur, olgun kayısılar kaynatılır ve incelik bulanıklaşır.