Limonlu incir reçeli

Kuru kayısı ile ravent reçeli pişirmeyi öneriyorum, tatların kombinasyonunda oldukça sıradan ve ilginç değil. Narenciye suyu ve bu durumda portakal suyu ile değiştirilebilen limon suyu, toz şeker miktarını ayarlarken, yemeklere her zaman inanılmaz bir tat ve aroma verir.

Doğranmış incir, şeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyu bir tencereye konur. Her şey kaynatılır ve bir saat kısık ateşte pişirilir. Reçel sterilize edilmiş kavanozlara aktarılır, kapaklarla sıkıca kapatılır ve tamamen soğumaya bırakılır.

Öncelikle toz şeker ve sudan bir şurup hazırlanır. İncir gönderilir ve 30 dakika pişirilir. Daha sonra limon suyu sıkılır ve 10 dakika daha pişirilir. İncirler kavanozlara dizilir ve kapaklarla sıkıca kapatılır.

İncirin kabuğu soyulur ve dilimlenmiş limonla birlikte kıyma makinesinden geçirilir. Her şey karıştırılır ve elde edilen kütleye toz şeker eklenir. Daha sonra incirler kavanozlara aktarılır, sıkıca sarılır ve saklanmak üzere buzdolabına gönderilir.

Başlangıç ​​olarak, portakal kabuğu ve limon suyunun eklendiği bir şeker şurubu hazırlanır. Daha sonra incirler tavaya gönderilir ve reçel 5-6 adımda pişirilir. Bankalara serilir ve sıkıca kapatılır.

İncirlerin üzeri toz şekerle kaplandıktan sonra ateşe verilir ve üç şekilde pişirilir. Son kaynatma sırasında sitrik asit eklenir.Reçel sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve sarılır.

İncirlerin üzerine derin bir kesi yapılır ve içine ceviz konur. Her şey şekerle kaplanır ve gece boyunca bırakılır. Reçel, her biri 20 dakikalık 2 set halinde pişirilir. Son kaynamada limon suyu eklenir. Çok sıradışı ve lezzetli çıkıyor.

Dilimlenmiş incirler şekerle kaplanır ve gece boyunca bırakılır. Daha sonra üzerine limon suyu eklenir ve reçel koyulaşana kadar pişirilir. Her şey bankalara yerleştirilmiş ve kapaklarla sıkıca kapatılmıştır. Hoş bir ekşilik ile çok lezzetli çıkıyor.