Agar agar ile çilek reçeli

İşte kalın ve şeffaf çilek reçeli yapmak için ilginç ve sıra dışı bir tarif. Reçeli kalınlaştırmak için doğal koyulaştırıcılar kullanmanız gerekir. Çilek reçeli parlak, çok aromatik ve inanılmaz lezzetli çıkıyor. Bu sadece ev yapımı çay için mükemmel bir muamele!

Çilek ve muz reçeli çok hassas, aromatik ve lezzetli bir inceliktir. Bu reçel sadece çay partisini mükemmel bir şekilde tamamlamakla kalmaz, aynı zamanda ev yapımı unlu mamuller için mükemmel bir dolgu haline gelir. Parlak çilek notaları ve göze çarpmayan muz tadı, reçeli uyumlu ve inanılmaz lezzetli hale getirir. Böyle bir çilek-muz tatlısına direnmek imkansız!

Çilek reçeli lezzetli bir ikramdır! Birçoğu kış için çilek toplamaya başlamak için yaz mevsimini dört gözle bekliyor. Aşağıda agar-agar ilavesi ile çilek reçeli tarifi verilmiştir. Bu reçel kalın, viskoz ve inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor. Çilek reçeli ev yapımı çay için mükemmel bir tatlıdır!

Kışın çayın yanında bir iki kaşık çilek reçeli yemeyi kim sevmez ki? Ancak herkes böyle bir muamelede jelatinin tadını sevmez. Agar-agar, jelatinin aksine, ne tadı ne de kokusu vardır, ancak daha hızlı hareket eder. O halde bu çilekli agar reçeli tarifini hizmete alın.

Biri rendelenmiş çilekleri kış için dondurur ve biri onları şekerle öğütür. Ancak rendelenmiş çiğ çilekler kötü saklanıyor ve buzdolabında saklamak bile bir yıl boyunca fermente olmayacağımı garanti etmiyor.Çileklerden beş dakikalık bir reçel yaptıktan sonra, ürünün birkaç hafta veya ay içinde çöpe gitmeyeceği ve çok fazla zaman harcamayacağınız garantisini alacaksınız.

Agar-agar ilavesi ile yapılan tatlar iyidir, çünkü uzun süreli kaynama olmadığında ve çok miktarda toz şeker olmadan kalın bir doku elde edilebilir. Ayrıca çilek reçeli yapmak için agar-agar kullanmanızı öneririz. Aroma ve canlı renk için vanilya özü ve limon suyu kullanacağız.

Porsiyon - 500 ml. hazır reçel yaklaşık.

Kış için çilekli jöle yapmak için jelatin kullanmanıza gerek yok. Harika bir bitkisel alternatif var - agar agar. Jöle mükemmel şekilde kalınlaşacak ve güzel, yoğun bir kıvam alacaktır. Bu jöle, çeşitli tatlıları ve hamur işlerini süslemek ve onlara eşlik etmek için idealdir.

Pektin, reçel, marmelat ve şekerlemelerin hazırlanmasında aktif olarak kullanılan doğal bir jelleştiricidir. İyi çünkü reçelin dokusunu birkaç dakika içinde iyice koyulaştırıyor. Çok miktarda şeker eklemenize ve hammaddeyi uzun süre kaynatmanıza gerek yoktur - reçel yine de kalınlaşacaktır.

Reçel, kreplere, tostlara, kreplere eşlik etmek ve ayrıca turtaları, kekleri vb. doldurmak için aktif olarak kullanılır. Tekdüze kıvamı uygundur ve çilek ve şurubun tam olarak kullanılmasına izin verir. Reçeli kalınlaştırmak için agar-agar ekleyin.

Bu jöleyi kahvaltıda tost, pankek, pankek eşliğinde servis etmek güne güzel başlamak için ideal bir çözümdür. Çok kalındır, şeklini mükemmel tutar ve uzun süreli pişirme kullanmadığımız için çilek aroması neredeyse bozulmadan kalır. Çocuklar bu jöleyi çok severler - küçük tatlı dişlere doğal bir incelik güvenle verilebilir.

Hemen hemen herkes çilek reçelini sever. Krep, krep, lor kekleri servis etmek için idealdir, kırmızı beyaz ekmek tostlarını süsler, tüm unlu mamulleri meyve notaları ile gölgelendirir ve bir kat kek için uygundur. Lezzetlerin kullanımı için sayısız seçenek var. Önemli bir nokta, reçelin kalın olması gerektiğidir. Çilekler kendi başlarına oldukça suludur, bu nedenle jelleşmek için reçele agar agar ekleyin. Uzun süreli kaynatma olmadan istenen kıvamı elde etmeye yardımcı olacak kişidir.

Agar-agarlı çilek reçeli, bütün kokulu çileklerle marmelat kıvamında çıkıyor, çünkü sadece 5 dakika pişireceğiz. Agar-agar miktarı markasına göre belirlenir, aksi takdirde jelin gücü 600 ila 1200 arasındadır, bu nedenle miktarını talimatlara ve zevkinize göre belirleyin. Doğru dozu kendiniz belirleyebilirsiniz. Bunu yapmak için 1 dakika dondurucuya biraz şurup koyun ve kalınlığını değerlendirin. Çilekleri parlak ve lezzetli tutmak için reçele biraz limon suyu ekleyin.

Size çilek reçeli yapmanın biraz alışılmadık bir yolu sunuluyor. İçindeki sıvı hızla buharlaştığı ve reçel daha kalın olduğu için bir tavada pişiriyoruz. Parlak, zengin bir renk elde etmek için reçele doğal bir koyulaştırıcı (agar-agar) ve limon suyu ekleyin. Bu yöntem, küçük porsiyonlarda lezzetli reçel yapmak için çok uygundur.