Sitrik asitli çilek reçeli

İşte gerçek bir yaz ziyafeti tarifi - çilek reçeli. Reçel içerisine sitrik asit ilave edilerek hafif ekşilik ve tatlı bir tat elde edilir. Bu lezzet çilek reçeli için çok uyumlu. Acemi bir ev hanımı tarafından bile kalın, zengin, aromalı bir çilek reçeli yapılacaktır.

Bu tarifi kullanarak sıra dışı çilek ve dut reçeli yapabilirsiniz. Aroması ve eşsiz tadı kesinlikle sizi kazanacak. Reçeli çift pişirme yöntemiyle pişiriyoruz.

Çilek reçeli sever misiniz, ama nedense evde yapmak için bedava saksı yok mu? Bu tatlıyı bir tavada yapmayı deneyin! Hayır, bu hiç şaka değil. Önerilen tarife göre, bir tavada reçel, bir tavada herkesin normalinden daha kötü değildir, çünkü bildiğiniz gibi, miktar, terimlerin yerlerindeki bir değişiklikten değişmez.

Gerçekten çilek reçeli istiyorsanız, ancak hazırlıkları yapmadıysanız veya çoktan bittiyse, dondurulmuş çilek reçeli yaparak durum kolayca düzeltilebilir. Tat ve aromada, hiçbir şekilde orijinalinden daha düşük olmayacak ve görünüşte imkansız bir görevle her zaman kurtarmaya gelecek.

Bir keresinde markette çileğe benzeyen küçük meyveler sattığını fark ettim, ancak bunların daha sıradan bir rengi ve sıkıca bastırılmış sepalleri var. Bu tür meyveler görürseniz, onları satın aldığınızdan emin olun, çünkü bu, çok sayıda faydalı özelliği olan bir çayır çileğidir. Aromalı çayır çilek reçeli yapmanızı tavsiye ederim.

Çilek, C vitamini açısından zengin ve başta tatlılar olmak üzere birçok yemekte kullanılan popüler bir sağlıklı meyvedir. Çileklerden kompostolar, reçeller, reçeller, meyve içecekleri, jöle yapılır. Çileklerin bağımsız bir tatlı olarak harika olduğuna dikkat edilmelidir. Sitrik asit ile çilek reçeli yapmanızı öneririm.

Ailemizde herkes çilek reçelini çok sever. Bir keresinde bir partide aromalı kiraz ve çilek reçeli tatma şansım oldu. Ve o zamandan beri yeni bir favorimiz var. Tatlı kiraz ve çilek reçeli inanılmaz bir tada, kalın dokuya ve mükemmel aromaya sahiptir.

Beş dakikalık reçel, tüm hafta sonunu mutfakta geçirmek istemeyen meşgul ev kadınları için harika bir seçenektir. Lezzetli yaban çileği reçeli, kavanozların tüm hazırlıkları ve sterilizasyonu dikkate alınarak sadece yarım saatte hazırlamak kolaydır. Bu tarifi deneyin ve kesinlikle başka bir reçel yapma yöntemine geri dönmek istemeyeceksiniz!

Çilek, uzun bir kıştan sonra bahçede ortaya çıkan ilk meyvelerden biridir. Mevsimi istediğimiz kadar uzun değil, bu yüzden tadını sonuna kadar çıkarmak ve kışa hazırlamak için zamana sahip olmak gerekiyor. Bugün çilekli gül yaprağı reçeli yapacağız - tatlı ve sulu çileklerin kokulu çay gülü yapraklarıyla harika bir kombinasyonu, sizi yeni bir reçel tadına götürecek.

Size çileklerin tüm faydalarının ve tadının korunduğu kalın çilek reçeli yapmak için bir yöntem sunuyoruz. Birkaç geçişte kısa pişirme döngüsü ve pişirme sırasında şeklini kaybetmeyen iyi seçilmiş çilek çeşidi sayesinde reçelimizdeki meyveler bozulmadan kalır.

Size aromalı çilek reçeli tarifi sunuyoruz. Böğürtlenleri patates püresinde doğramak ve reçele jelatin eklemek kıvamını homojen ve yoğun hale getirir, reçeli puf, maya veya kısa hamurlu hamur işlerinin yanı sıra yoğurt veya süzme peynir ilavesi olarak ideal hale getirir.

Çilek reçeli ve bir fincan aromalı sıcak çay eşliğinde taze çıtır çıtır tostu kim reddedebilir? Kişisel olarak, değiliz. Bu nedenle, bugün reçelimize hafif hoş bir ekşilik verecek sitrik asit ve reçelimize daha yoğun bir kıvam katacak jelatin ilavesiyle kokulu bir çilek reçeli hazırlayacağız. Öyleyse yemek pişirmeye başlayalım!

Orman çileği herkes için iyidir - aromatik, tatlı ve sağlıklı. Ancak sepals'ı bu meyveden ayırmak çok zaman alır. Asistan yoksa, zordur ve birçoğu, örneğin reçel yapma fikrinden vazgeçilir. İşlemi basitleştirebilir ve meyvelerin sepals ile birlikte pişmesine "izin verebilirsiniz". Tek sarsılmaz koşul, elbette, tozu iyi tuttuğu için hammaddelerin iyice durulanmasıdır.

Çayır çileği özel, eşsiz bir aromaya sahiptir. Meyvelerin tadı tatlı, hoş ve akılda kalıcıdır. Taze çayır çilekleri iyi saklanmalarına rağmen nispeten kısa ömürlüdür. Çilekleri kış için korumanın en iyi yolu reçeldir. Çayır çileklerini sepallerden kurtarmak için çok çalışmanız gerekecek - meyvelere çok sıkı bir şekilde bağlılar. Ancak yardımcılar bulursanız süreç daha eğlenceli ve hızlı ilerleyecektir.

Lezzetli ve çok basit çilek reçeli sadece beş dakikada yapılabilir. Daha doygun hale getirmek için, pişirmeden önce meyveleri birkaç saat şekerde bırakıyoruz. Bu lezzetli ikram, kreplere ve ev yapımı keklere harika bir ektir.

Yaz, sulu ve tatlı meyveler ve meyvelerin zamanıdır. Kirazın kendisi çok lezzetli bir meyvedir, ancak boşluklarda çok zengin bir tada sahip değildir, bu nedenle diğer meyveler veya meyvelerle birleştirilmesi tavsiye edilir. Çileklerle birleştiğinde, kokulu bir yaz ikramları ikilisini temsil ederler.

Çilekleri sterilizasyon olmadan kendi suyunda hazırlamak için birkaç noktaya dikkat etmek önemlidir. İlk olarak, en ufak bir kusur olmadan sadece olgun, kaliteli meyveleri seçiyoruz. İkinci olarak, kutu ve kapakların sterilizasyonuna azami özen gösteriyoruz. Üçüncüsü, sitrik asit ekliyoruz - çileklerin tadını etkilemeyecek, ancak koruyucu görevi görecek.

Evrensel çilek reçeli - tatlı olarak kullanılabilir ve çeşitli yemeklere eşlik etmek için çok uygundur. Pişirme işlemi sırasında jelatin eklediğimiz için reçelin kıvamı homojen ve oldukça kalın çıkıyor. Sitrik asit sayesinde parlak renk korunacaktır.

Bu özel yabani meyveyi topladıysanız veya satın aldıysanız, alternatif olarak jelatin ilavesiyle çilek reçeli kaynatabilirsiniz.Yetişkinler arasında pek çok tatlı diş olduğu bir sır değil, bu yüzden ailenizi böyle kokulu, kalın ve lezzetli bir tatlı ile memnun edeceksiniz.

Kış için çilek hasadı seçeneklerinden biri olarak, özellikle iyi bir hasatla, sitrik asit ve pektin ilavesiyle pişirmeden çilek reçeli hazırlamaya davetlisiniz, çünkü çilek reçeli doğal pektin eksikliğinden dolayı her zaman sıvıdır. meyve. Böyle bir reçelde, meyveler şeklini ve taze çileklerin parlak rengini iyi korur.

Çiğ çilek reçeli seçeneklerinden biri olarak, iş parçasının iyi bir homojen dokusunu elde etmenizi sağlayan bir blender kullanarak yapmak için bir tarif sunulur. Bu meyveyi bir blender ile öğüttüğünüzde, çilek püresi daha sıvı hale gelir, bu nedenle standart orana göre daha fazla şeker eklenir. Reçelinize yeni bir lezzet katmak için çileklere biraz portakal ekleyin.

Kış için bu lezzetli ve sağlıklı meyveyi hasat etmenin bir yolu olarak şekerle rendelenmiş çilekler, çilek reçeli yapmaya kıyasla bir takım avantajlara sahiptir. Çok zaman gerektirmez, meyvenin aromasını ve tadını önemli ölçüde değiştirmez ve buzdolabında 6 aya kadar saklanabilir. Ortalama olarak, çilek ve şeker miktarının eşit bir oranını alırlar, ancak bu beğeninize göre değiştirilebilir. Bu müstahzara iyi bir koruyucu olarak biraz sitrik asit eklenir.

Bu tarife göre çilekler o kadar yumuşak ve sulu ki ağzınızda eriyor! Kış için bu şekilde hasat edilen meyve reçelden tamamen farklıdır: meyveler bozulmadan kalır, eşsiz tat ve aromasını korur.

Tatlıyı şekerle pişirmek daha başarılı olacaktır, çünkü çözüldükten sonra ürün tazeliğini ve tadını koruyacak ve meyveler parlak ve zengin bir renk kazanacaktır. Çilekleri şekersiz dondurursanız, meyveler ekşi olur ve sihirli bir muameleye dönüşmez.