Jelatinli çilek reçeli

Kalın çilek reçeli yapmak zordur, çünkü bu meyve neredeyse hiç pektin içermez ve reçelin uzun süre pişirilmesi gerekir. Bu tarifte, jelatin ilavesiyle çilek reçeli pişirmeye davetlisiniz. Pişirmenin en sonunda tanıtılır. Pişmiş reçelde bütün çilek dilimleri kalın şurup içinde olacaktır.

Kış için çilekli jöle tarifi yardımıyla en sevdiğiniz çileğin keyfini daha da uzatabilirsiniz. Hassas ve sulu incelik, bu harika meyvelerin faydalarını ve tadını koruyacaktır. Ancak çok fazla jöle hazırlamanız gerektiğine hazırlıklı olun, çünkü çok çabuk dağılır!

Tamamen şekersiz, sağlıklı, vitamin açısından zengin ve lezzetli bir çilek reçeli aslında bir efsane değil, tamamen somutlaşmış bir fikirdir. Böyle bir reçel yapmak armut bombardımanı kadar kolaydır ve vücuda böyle lezzetli bir reçelden ne kadar fayda sağladığını kelimelerle anlatmak imkansızdır. Böyle şekersiz bir çilek reçeli yaparak, ailenizi kışın olgun yaz meyvelerinin tadıyla memnun edeceksiniz.

Kışa ev yapımı çilek hazırlamak istiyorsanız ve nasıl yapacağınızı bilmiyorsanız, jelatinli çilek reçeli tarifini kullanmanızı tavsiye ederim. Aromalı çilek reçeli, tek başına bir lezzet olarak veya tatlılar için dolgu olarak kullanılabilir.

Jelatin ile kokulu bir çilek reçeli yapmanızı öneririm. Reçelin kalın kıvamı, pişirme için dolgu olarak kullanılmasına izin verir. Çilek reçeli beyaz ekmek üzerine sürülebilir veya kahvaltı veya çay için krep ve krep ile servis edilebilir.

Size aromalı çilek reçeli tarifi sunuyoruz. Böğürtlenleri patates püresinde doğramak ve reçele jelatin eklemek kıvamını homojen ve yoğun hale getirir, reçeli puf, maya veya kısa hamurlu hamur işlerinin yanı sıra yoğurt veya süzme peynir ilavesi olarak ideal hale getirir.

Çilek reçeli ve bir fincan aromalı sıcak çay eşliğinde taze çıtır çıtır tostu kim reddedebilir? Kişisel olarak, değiliz. Bu nedenle, bugün reçelimize hafif hoş bir ekşilik verecek sitrik asit ve reçelimize daha yoğun bir kıvam katacak jelatin ilavesiyle kokulu bir çilek reçeli hazırlayacağız. Öyleyse yemek pişirmeye başlayalım!

Reçel, şeker şurubunda kaynatılmış meyve ve meyvelerden yapılır. Her şeyden önce, iyi bilinen bir tatlıdır. Unlu mamüllere, lor köpüğüne, tahıllara ve güveçlere ek olarak yemek pişirmede kullanılır. Kalın bir çilek reçeli elde etmek için bir tür jelleştirici madde, pektin, agar-agar veya jelatin gerekir.

Bu reçel oldukça kalın çıkıyor - her şey, ilk olarak, eklenen şeker miktarında ve ikincisi, jelatin kullanımında. Şurup, viskoz bir kıvama gelinceye kadar kaynatılır ve meyveleri toplu olarak "tutar". Reçeli birkaç yaklaşımla pişiriyoruz - bu, meyvelerin bozulmadan kalmasını ve şekillerini korumasını sağlayacaktır.

Evrensel çilek reçeli - tatlı olarak kullanılabilir ve çeşitli yemeklere eşlik etmek için çok uygundur. Pişirme işlemi sırasında jelatin eklediğimiz için reçelin kıvamı homojen ve oldukça kalın çıkıyor. Sitrik asit sayesinde parlak renk korunacaktır.

Kışa çilek hazırlamanın en lezzetli yolu reçel yapmaktır. Parlak rengi ve bireysel meyvelerle “tatlı” kıvamı ile göze hitap eder. Rengi korumak için pişirirken limon kullanın ve şurubu kalınlaştırmak için jelatin ekleyin. Bu reçeli her zamanki gibi serin ve karanlık bir yerde saklıyoruz.

Çilekler lüks bir meyvedir ve onları büyük miktarlarda kışa hazırlamaya çalışırlar. Birçok tarif var, ancak her ev hanımının kendi favorileri ve kanıtlanmış deneyimi var. Bir tane daha davetlisiniz: jelatin ilavesiyle yavaş bir tencerede kalın çilek reçeli pişirin.

Kış için çilek toplama seçeneklerinden biri jelatinli çilekli jöle olacaktır. Ünlü şeffaf tatlıdan farklı olarak ev yapımı çilekli jöle, yoğun değil, yeterince kalın olacaktır. Jöleye şeker, reçelden daha az miktarda eklenir, çünkü bu sadece bir lezzet arttırıcı değil, aynı zamanda iyi bir koruyucudur. Jelatin, 100 g meyve posası başına 0,5 g oranında alınır. Çilekli jöle sadece buzdolabında değil, aynı zamanda normal bir dolapta veya dolapta da iyi durur.

Bu özel yabani meyveyi topladıysanız veya satın aldıysanız, alternatif olarak jelatin ilavesiyle çilek reçeli kaynatabilirsiniz. Yetişkinler arasında pek çok tatlı diş olduğu bir sır değil, bu yüzden ailenizi böyle kokulu, kalın ve lezzetli bir tatlı ile memnun edeceksiniz.

Kış için çilek toplama seçeneklerinden biri olarak, özellikle iyi bir hasatla, sitrik asit ve pektin ilavesiyle pişirmeden çilek reçeli hazırlamaya davetlisiniz, çünkü çilek reçeli doğal pektin eksikliğinden dolayı her zaman sıvıdır. meyve. Böyle bir reçelde, meyveler şeklini ve taze çileklerin parlak rengini iyi korur.

Lezzetli bir tatlı ve ev yapımı keklere ek olarak çilekli jöle, başta çocuklar olmak üzere birçok kişi tarafından sevilir. Farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz. Çilekler çok az doğal pektin içerir, bu nedenle püre haline getirilmiş meyve jölesi bol şekerle hazırlanır. Bu tarifte biraz farklı bir şekilde jöle hazırlamaya davetlisiniz.