Ahududu reçeli beş dakika

Ahududu ile kuş üzümü pişirmek bir zevktir. Ahududu tatlılığı ve siyah kuş üzümü ekşi notaları birbirini iptal ederek, tatlılıkta mükemmel dengelenmiş bir reçel elde edilir. Kuş üzümü çok miktarda pektin içerir, bu nedenle incelik hızlı ve verimli bir şekilde kaynatılır.

Çok uzun zaman önce, annelerimiz ve büyükannelerimiz sadece reçeller ve tatlı kompostolar pişirdiler, ancak günümüzde kalın reçeller ve lezizler için bir mutfak modası var. Size lezzetli bir ahududu reçeli tarifi sunuyoruz, sıradan reçelden farklıdır, çünkü çok yoğun bir kıvama sahiptir, bu çok fazla miktarda şeker eklenerek elde edilebilir, ki bu çok kullanışlı değildir veya doğal jelleştirici ajandır. agar-agar veya pektin.

Ahududu ve bektaşi üzümü, aynı reçel kavanozuna girmek için harika bir ikilidir! Cömert yaz mevsiminin bize her yıl verdiği bu meyveler, lezzet verilerine göre birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleşiyor. Tembel olmayın, uzun soğuk kış aylarında zengin tatlı ekşi tadı ve hoş aromasıyla kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek için böyle bir ev yapımı lezzet hazırlayın!

Ahududu ve kırmızı kuş üzümünden kalın reçel yapmak için bir sırrı bilmek önemlidir: Frenk üzümü meyveleri en başında değil, pişirme işlemi sırasında bir elek ile rendelenmelidir, çünkü meyvelerin hamurunda pektin bulunur. Kırmızı kuş üzümü içinde yeterli pektin vardır, bu nedenle ahududu ilavesiyle reçel iyi sertleşir.

Tatlı ve aromalı ahududu reçeli, klasik bir kış lezzetidir. Boş, turta ve turtalara, kreplere eklenebilir ve çay ile servis edilebilir.

Lezzet açısından zengin ve mükemmel bir ahududu jölesi için başka bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu güzel kokulu inceliği taze bir çörek üzerine sürmek ve ılık süt veya nane ve limon balsamı ile sıcak kokulu çay ile yıkamak ne güzel.

Ahududuları severim ve reçel yapmak istediğim kadar sık ​​değil, ancak meyvelerden elde edilen tohumlar elverişsizdir. Bu nedenle size en narin ve aromatik çekirdeksiz ahududu reçeli tarifi önermek istiyorum. Bunun gibi reçel kesinlikle bisküvili kekler için harika bir katman olabilir.

Limonlu ahududu reçeli için en lezzetli tariflerden birini önermek istiyorum. Reçel basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, kısa ısıl işlem nedeniyle çok miktarda faydalı vitamin tutar. Sağlıklı reçel, ince kreplerle mükemmeldir.

Ahududu reçeli sevmeyen tek bir tatlıya hiç rastlamadım. Ahududu reçeli çok sağlıklıdır ve bol miktarda vitamin içerir. Birçoğu mevsimsel hastalık döneminde ve önleyici amaçlar için ahududu reçeli kullanır. Kalın ahududu reçeli tarifi paylaşmak istiyorum.

Ahududu reçeli sadece kokulu bir incelik değil, aynı zamanda gerçek bir vitamin deposudur. Pankek ve çeşitli hamur işlerine dolgu olarak da kullanılabilen lezzetli bir tatlı ile sevdiklerinizi memnun etmek için ocakta çok fazla zaman harcamanıza gerek yok. Dikkatinize sunulan tarifte sadece birkaç dakikada ahududu reçeli yapmanızı öneriyoruz. Bu arada, bu şekilde hazırlanan reçelin ana avantajlarından biri de maksimum miktarda vitaminin korunmasıdır. Bütün bunlar, meyvenin minimum ısıl işleminden kaynaklanmaktadır.

Ahududu reçelinin yanmasını önlemek için genellikle su eklenir, ancak bu, nihai ürünü büyük ölçüde inceltecek ve pişirme süresini uzatacaktır.

Doğal bir pektin koyulaştırıcı kullanarak, orta derecede tatlı, aromatik ve taze ahududu tadında lezzetli ahududu jölesi yapmak istiyorsanız - size tarifimizi sunuyoruz. Jelatin ilavesi sayesinde jöle, uzun süreli ısıl işlem görmeden ve maksimum miktarda vitamin tutmadan gerekli kıvamı elde eder.

Beş dakikalık ahududu reçeli, meyvenin faydalı özelliklerini, rengini ve aromasını koruduğu için lezzetli bir anlık ahududu reçelidir. Agar agar, reçele daha kalın bir kıvam verir.Agar-agar sayesinde reçelin uzun süre kaynatılmasına gerek kalmaz ve hem çay içmek için hem de çeşitli tatlılar için dolgu olarak idealdir.

Agar agar, reçele sıkı bir kıvam vermek için kullanılır. Sonuç, çok kalın ve canlı bir reçeldir. Bu tarifi kullanarak, kilerde bir veya iki yıl saklanacak mükemmel ahududu reçeli yapabilirsiniz.

Beş dakikalık ahududu reçeli çok çabuk pişer ve meyveler neredeyse taze kalırken, tatlı şurupla karıştırılmış meyve suyu hafif soğuk algınlığı belirtilerine yardımcı olabilir. Vitamin bakımından zengin böyle harika bir reçel, her ev hanımı için stokta olmalıdır.

Pektin bir jelleştirici ajandır ve reçel, jöle ve puding yapmak için kullanılabilir. Pektinin ev yapımı müstahzarlarda kullanılması, "büyükannenin" meyveleri jöle için uzun süre kaynatma yöntemlerini ve sonuç olarak daha fazla vitamin kaybını bırakmanıza izin verir.

Birçok insan siyah ahududuyu böğürtlen ile karıştırır, ancak bunlar tamamen farklı iki meyvedir. Siyah ahududuların içi oyuktur ve böğürtlene göre daha yuvarlak bir şekle sahiptir. Siyah ahududu, klasik kırmızı çeşitleri kadar sağlıklıdır. Meyvenin faydalı özelliklerini mümkün olduğunca korumak için kısa süre pişirilmesi tavsiye edilir. Bu durumda, reçel kalınlaşmaz - krep, krep, cheesecake vb. Dökmek için kullanılması uygundur. Kek katmanlarını ıslatmak için de mükemmeldir.

Hoş bir ekşilik ile kırmızı meyvelerin ilginç bir kombinasyonu. Kuş üzümü içeren doğal pektin nedeniyle yeterince kalın reçel elde edilir. Çilekleri, kışın açması ve her kaşığın tadını çıkarması çok hoş olan homojen ve iştah açıcı bir müstahzar haline getirin.

Orman ahududu, yumuşak bir meyvedir ve suyu hızla serbest bırakır ve böylece faydalı özelliklerini kaybeder. Bu nedenle, meyveler ormandan eve gelir gelmez, geciktirilmeden hasata koyulmalıdır. Meyvenin kaynamaması ve yulaf lapasına dönüşmemesi için pişirme işlemini takip etmek de önemlidir. Tarifi takip edin ve başaracaksınız!

Kıvamı tekdüze, dokusu pürüzsüz olan reçel, deneyimli bir hostesin mutfağında vazgeçilmez bir arkadaştır. Özellikle yemek pişirmek için harcanan zamanı ve elde edilen sonucu karşılaştırırsanız. Böyle bir boşluktan lezzetli bir ısınma meyve içeceği yapabilir veya kahvaltıda tostunuza ekleyebilirsiniz. Kesinlikle pişman olmayacağınıza söz veriyoruz.

Kuş üzümü şeker ve ahududu bir elek ile ovulur. Daha sonra meyveler karıştırılır ve 5 dakika pişirilir. Jöle tamamen soğuyana kadar bırakılır, ardından bankalara serilir ve sarılır.