Kış için kendi çekirdeksiz suyunda kirazlar

Kirazlar ve çikolata, mükemmel lezzet kombinasyonu ve çok özel bir muameledir. Kirazları yumuşak kaynamamak için çok dikkatli pişirmeniz gerekir. Bu nedenle, böyle bir incelik çok zaman alacaktır. Ama sonuç buna değer! Gerçek bir gurme ikramı!

Kural olarak, kalın bir reçel kıvamı elde etmek için uzun süre kaynatılması gerekir: nem buharlaşır ve şurup kalınlaşır. Ancak bu pişirme yöntemiyle vitaminler ve mineraller hızla yok edilir. Ancak uzun süre pişirmeden kalın reçel yapabilirsiniz - bunun için jelleşmeye ihtiyacınız var. Bu jelleştirici bileşenin eklenmesiyle, meyveler birkaç dakika ısıl işleme tabi tutulmuş olsa da, reçelin son kıvamı kalınlaşır.

Kış için sadece kirazlardan komposto veya reçel yapmakla kalmaz, aynı zamanda meyve suyunuza da sarabilirsiniz. İş parçası daha aromatiktir ve tadı daha yoğundur.

Jelatinli kiraz reçelinin ana avantajı, hazırlama hızı ve bileşimde sıradan reçelden daha fazla miktarda vitamin olarak düşünülebilir. Kirazları jelatin ile kaynatmaya gerek yoktur, bu nedenle bu incelik jöledeki taze meyveler gibi tadacaktır. Dene!

Kiraz reçeli, çocukluktan beri herkesin aşina olduğu bir tattır. Köydeki büyükannemin evinde çayla reçel yemek ne kadar güzeldi! Çocuklarınızı bu incelikle memnun etmek ve aynı zamanda orijinal yapmak istiyorsanız, diğerlerinden farklı olarak, kiraz ve limon reçeli tarifi kesinlikle sizi kayıtsız bırakmayacak!

Ev hanımları, harika aroması, büyülü rengi ve tadı için kiraz reçelini takdir eder. Hazırlaması zor değil, sadece tohumları çıkarmak çok zaman alıyor ama güzel müzikle hızlı olacak. Bu reçel için kiraz ve şeker, şekerli hale gelmemesi ve iyi korunması için 1: 1 oranında, daha az değil.

Bu tarife göre kış için vişneleri sterilize etmeden kendi suyunda hazırlayabilirsiniz. Tohumları meyveden çıkarmanız tavsiye edilir ve şeker miktarını beğeninize göre artırabilirsiniz. Bu sayede özellikle çekirdeklerini çıkarmazsanız hızlı bir şekilde bol miktarda vişne hazırlayabilirsiniz.

Kirazlar en iyi küçük kavanozlarda hasat edilir. Kap, dikmeden önce sterilize edilmelidir. Bu buharla yapılabilir, ancak en hızlı ve en uygun yol fırında sterilize etmektir.

Kirazlar, peynirli kekleri, köfteleri veya pufları baharatlamak için kullanılabilecek hafif bir ekşilik ile mükemmel bir tatlıdır. Çilek ve şeker miktarı tarifteki ile aynı olmak zorunda değildir. Her ev hanımı porsiyonları beğenisine göre ayarlar.

Bu tarife göre, mükemmel bir tatlı elde edilir: sadece lezzetli değil, aynı zamanda birçok faydalı madde içerdiğinden sağlıklıdır. İncelik sadece çay içmek için değildir: unlu mamullere meyveler eklenir, kekleri ve hamur işlerini süsler, komposto ve jöle pişirilir.