Kış için kendi suyunda kirazlar

Çin kirazı ya da keçe olarak da adlandırılır, yemek pişirmede çok popülerdir. Özellikle reçel yapmak için kullanmayı severler. Tatlı ama şekerli olmayan bir tada sahip, çok ilginç bir incelik olduğu ortaya çıkıyor. Bu reçel çay için ideal bir katkı olacaktır.

Şeker kullanılmadan lezzetli ve özellikle sağlıklı reçeller yapılabilir. Ve donmuş kirazlar böyle bir muamele için mükemmel bir seçimdir. Reçel, zengin bir aroma ve hafif ekşilik ile çok sulu çıkıyor. Kışın keyifli bir çay içmek için tam da ihtiyacınız olan şey!

İpucu: Şekersiz vişne reçelini bir su banyosunda pişireceğiz, bu yüzden bir tencere ve içinde iyi tutacak ve kaymayacak bir kase seçmeniz gerekiyor. Bu sayede ekstra bir derdiniz olmayacak.

Böyle harika bir muamele hazırlamak için meyveleri fermente etmek zaman alacaktır, ancak bu işlem zengin bir tat almanızı sağlar. Anneannelerimiz bu tarife göre reçel yaptılar. 3 adımda yemek pişirmek, kış için kokulu ve yoğun bir muamele elde etmenin zaman içinde test edilmiş bir yoludur.

Kural olarak, kalın bir reçel kıvamı elde etmek için uzun süre kaynatılması gerekir: nem buharlaşır ve şurup kalınlaşır. Ancak bu pişirme yöntemiyle vitaminler ve mineraller hızla yok edilir. Ancak uzun süre pişirmeden kalın reçel yapabilirsiniz - bunun için jelleşmeye ihtiyacınız var. Bu jelleştirici bileşenin eklenmesiyle, meyveler birkaç dakika ısıl işleme tabi tutulmuş olsa da, reçelin son kıvamı kalınlaşır.

Kirazlardan hazırlıklar için birçok seçenek yapabilirsiniz. Çekirdekli veya çekirdeksiz, bütün meyveler ve doğranmış.Doğranmış meyve reçelinin avantajı, kreplere katkı maddesi olarak, kek için ara katman olarak, jöle için hazır bir baz olarak kullanmanın çok uygun olmasıdır - hepsi neredeyse homojen bir tutarlılık ile ilgilidir. Meyveleri öğütmek için bir kıyma makinesi veya blender kullanmak uygundur.

Çekirdekleri olan kendi suyundaki kirazlar, şeker kullanmadan kirazların tüm faydalı özelliklerini korumanıza izin veren kış için bir hazırlıktır. Sonuçta şeker tüketiminden kaçınan kişiler için bu çok önemlidir. Tarifimize göre sarılmış kirazlar yazın olduğu gibi lezzetli, sulu ve aromalı kalır.

Kış için sadece kirazlardan komposto veya reçel yapmakla kalmaz, aynı zamanda meyve suyunuza da sarabilirsiniz. İş parçası daha aromatik ve tadı daha konsantre.

Bir multicooker'de reçel yapmak ocaktan biraz daha kolaydır. Birkaç yaklaşımla pişirilmesine gerek yoktur, "güveç" modlu bir multicooker'de meyveler kaynamaz, ancak kendi suyunda çürür. Vişne reçeli pişirmek için bir multicooker kullanabilirsiniz, tohumlu kirazlar içinde iyi kaynatılır, ancak reçellerin tohumlarla uzun süre saklanmasının önerilmediğini unutmayın.

Aromalı kiraz reçeli ile çayınızı çeşitlendirmek çok keyifli. Bu reçelin hazırlanması, meyvelerden tohumları çıkarmanız gerekmediğinden fazla sorun yaratmayacaktır. Bu reçel daha lezzetli olacak, ancak pişirme için daha az uygun olacaktır.

Bir tavada kiraz reçeli, kış için çilek toplamanın en kolay yollarından biridir. Kızartma sürecinde şekerle birleştirilen kirazlar, eşsiz bir tat ve aroma ile aromatik karamel haline gelir. Dikkatinize sunduğumuz tarife göre reçel yaparak bunu kolayca doğrulayabilirsiniz.

Orman kirazı, yüksek bir vitamin içeriğine ve tamamen böcek ilacı yokluğuna sahiptir. Sonuçta orman kirazı herhangi bir kimyasal işleme tabi değildir. Böyle bir meyveden yapılan reçel, eşsiz tadı ve hoş aromasıyla ünlüdür. Çekirdeklerini çıkarmadan orman kirazı reçeli yapmak en iyisidir, çünkü kemikler sayesinde tatlı incelik eşsiz tadı kazanır.

Kendi suyundaki vişne reçeli, sadece turta ve krepler için kokulu bir dolgu olarak değil, aynı zamanda bağımsız bir tatlı olarak da kullanılabilir. Gerçek meyve suyunda meyve reçeli hazırlanırken not edilmelidir, daha kalın, daha zengin ve daha aromatik olduğu ortaya çıkar. Eh, sürekli reçel yapmak için yeterli zamanınız yoksa, akıllı bir teknik kurtarmaya gelecek - bir mikrodalga fırın.Ve bu şekilde hazırlanan kendi suyundaki kirazlar, geleneksel şekilde hazırlananlardan daha kötü değildir.

Kirazlar kendi suyunda sadece bağımsız bir tatlı olarak değil, aynı zamanda birçok rulo, turta, krep için dolgu ve dekorasyon olarak da kullanılabilir. Böyle bir tatlının yavaş bir tencerede hazırlanması nedeniyle, kirazlarda bulunan vitamin ve besinlerin önemli bir kısmı özelliklerini korur. Kirazları kendi suyunuzda hazırlamak için sadece çilek ve şekere ihtiyacınız var.

Jelatinli kiraz reçelinin ana avantajı, hazırlama hızı ve bileşimde sıradan reçelden daha fazla miktarda vitamin olarak düşünülebilir. Kirazları jelatin ile kaynatmaya gerek yoktur, bu nedenle bu incelik jöledeki taze meyveler gibi tadacaktır. Dene!

Yabani kiraz, meyve iriliği ve ekşiliği bakımından sıradan kirazdan farklıdır. Yabani kiraz reçeli, normal kiraz reçeli kadar lezzetlidir. Toz şeker miktarını kendiniz ayarlayın. Ailemiz şekerli reçel sevmez o yüzden bu oranları veriyorum.

Kiraz reçeli çocukluğumdan beri en sevdiğim tatlıdır. Çekirdeksiz pektin ile vişne reçeli yapmanızı tavsiye ederim. İncelik, hoş bir ekşilik ile kokulu olduğu ortaya çıkıyor. Vanilyalı dondurma ve çikolatalı keklerle iyi gider.

Vişne reçeli jöle zor değildir. Berry inceliği çay ile servis edilebilir, tepesi olarak veya hatta bağımsız bir tatlı olarak kullanılabilir.

Kiraz reçeli, çocukluktan beri herkesin aşina olduğu bir tattır. Köydeki büyükannemin evinde çayla reçel yemek ne kadar güzeldi! Çocuklarınızı bu incelikle memnun etmek ve aynı zamanda orijinal yapmak istiyorsanız, diğerlerinden farklı olarak, kiraz ve limon reçeli tarifi kesinlikle sizi kayıtsız bırakmayacak!

Kışın kiraz reçeli yanlış zamanda bitti. Ya da yaz aylarında böyle bir reçel hazırlamak için zamanları yoktu. Bu gibi durumlardan bir çıkış yolu, dondurulmuş vişne reçeli yapmaktır. Tat ve aromada, taze meyvelerden hazırlanandan hiçbir şekilde daha düşük değildir, bu nedenle bu tarifi güvenle kullanabilirsiniz.

Birçok ev hanımı, pişirme sürecinin uzun ve zahmetli olduğunu düşünerek kışa kiraz reçeli hazırlamaktan korkar.Ancak beş dakikalık bir vişne reçeli tarifi ile durum kolayca değişir, böyle bir incelik hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Bitmiş reçel, lezzet ve aroma bakımından zengin, kıvamda kalın ve hassastır.

Ev hanımları, harika aroması, büyülü rengi ve tadı için kiraz reçelini takdir eder. Hazırlaması zor değil, sadece tohumları çıkarmak çok zaman alıyor ama güzel müzikle hızlı olacak. Bu reçel için kiraz ve şeker, şekerli hale gelmemesi ve iyi korunması için 1: 1 oranında, daha az değil.

Önerilen tarife göre, kış için çok miktarda kiraz hazırlayabilirsiniz. Şurupta aromasını ve rengini iyi korur. Satın alma çok zaman almaz. Meyvelerden tohumları çıkarmanıza gerek yoktur.

Bu tarife göre kış için vişneleri sterilize etmeden kendi suyunda hazırlayabilirsiniz. Tohumları meyveden çıkarmanız tavsiye edilir ve şeker miktarını beğeninize göre artırabilirsiniz. Bu sayede özellikle çekirdeklerini çıkarmazsanız hızlı bir şekilde bol miktarda vişne hazırlayabilirsiniz.

Kış için bu kiraz hasadı yöntemi, büyük miktarda kiraz hasadı için çok uygundur, çünkü tencere ve sıcak su ile uğraşmanıza gerek yoktur. Ev yapımı pişirme için hem sağlıklı bir tatlı hem de kokulu bir dolgu elde edeceksiniz. Fırında kendi suyundaki kirazlar şekersiz olarak hazırlanabilir.

Böyle bir reçel servis edildiğinde çok güzel görünüyor - kalın jöle benzeri bir taban ve bordo rengiyle parıldayan bütün meyveler. Krep, krep, lorlu kek gibi ev yapımı kekler için ideal bir eşlik. Hasat mevsimi boyunca kesinlikle böyle bir incelikten birkaç kavanoz hazırlanmalıdır.

Sadece üç malzeme gerektiren basit ama sıra dışı bir kiraz reçeli tarifi. Bu reçel, taze meyvelerden elde edilen çok miktarda besin içerir ve tadı otantik.

Beş dakikalık kalın reçel, tadı inanılmaz derecede parlak ve çok aromatik çıkıyor. Bu reçeldeki meyveler bozulmadan kalır ve krep veya peynirli keklere mükemmel bir katkı olacaktır.

Beş dakikalık kiraz, kış için mükemmel bir hazırlıktır. Bu reçel çok aromatik çıkıyor ve tohum eksikliği onu turta ve çörekler için ideal bir dolgu haline getiriyor.

Tohumlu kirazlar, onlarsız olduğu kadar sık ​​​​hasat edilmez. Kiraz çekirdeklerinin zararlı bir madde - hidrosiyanik asit içerdiği bilinmektedir. İnsan vücuduna zararlıdır, bu yüzden ruloları uzun süre saklamamak en iyisidir.

Kirazlar en iyi küçük kavanozlarda hasat edilir. Kap, dikmeden önce sterilize edilmelidir. Bu buharla yapılabilir, ancak en hızlı ve en uygun yol fırında sterilize etmektir.

Kirazlar, peynirli kekleri, köfteleri veya pufları baharatlamak için kullanılabilecek hafif bir ekşilik ile mükemmel bir tatlıdır. Çilek ve şeker miktarı tarifteki ile aynı olmak zorunda değildir. Her ev hanımı porsiyonları beğenisine göre ayarlar.

Bu tarife göre, mükemmel bir tatlı elde edilir: sadece lezzetli değil, aynı zamanda birçok faydalı madde içerdiğinden sağlıklıdır. İncelik sadece çay içmek için değildir: unlu mamullere meyveler eklenir, kekleri ve hamur işlerini süsler, komposto ve jöle pişirilir.

Kirazlar birçok faydalı madde içerdiklerinden vücudumuz için iyidir. Genellikle kansızlık, böbrekler ve akciğerleri tedavi etmek için kullanılan kirazların aynı zamanda zihinsel kökenli hastalıklarla savaştığı da bilinmektedir.