Patates ve chanterelles ile köfte

962

Mutfak Rusça

kalori içeriği 165,5 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 7.2 gr.

yağlar * 4.6 gr.

karbonhidratlar* 25,8 gr

İçerik

Patatesli ve chanterellesli köfteler, muhtemelen tüm köfte çeşitlerinin en popüler ve lezzetli yemeğidir. Mükemmel bir doyurucu öğle veya akşam yemeği hazırlayacaksınız. Chanterelles taze, dondurulmuş veya kuru olarak kullanılabilir. Köfte hamurunu herhangi bir tarife göre kaynatmayacak şekilde yoğurabilirsiniz. Bu köfteler dondurucuda iyi saklanır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Taze chanterelles'i iyice durulayın, ince doğrayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Kuru Cantharellus cibariuslarınız varsa, 2 saat sütte bekletin, ardından aynı şekilde kaynatın. Haşlanmış chanterelles'i ayçiçeği veya tereyağında doğranmış soğan ile kızartın.

Unu hamur yoğurmak için bir kaseye dökün, bir elek üzerine eleyin, yumurta, su ve tuz ekleyin. Daha sonra hamuru yoğurmak için elinizi kullanın. Yoğurulan hamurun üzerini bir peçete ile örtüp 30 dakika dinlenmeye bırakın.