Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Patates ve kuru mantarlı köfte

Patates ve kuru mantarlı köfte

0
1491
Mutfak Rusça
kalori içeriği 211.7 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 9,8 gr
yağlar * 15 gr.
karbonhidratlar* 25.9 gr
* 100 gr. ürün
Patates ve kuru mantarlı köfte
İçerik

Patatesli köfte dolgusuna eklenen kurutulmuş mantarlar bu yemeğe derin ve zengin bir aroma verecek ve şenlikli hale getirecektir. Kuru mantarları önceden su veya sütle ıslatın ve kaynatın. Herhangi bir tarife göre köfte hamurunu yoğurun. Köftelerin pişerken dağılmaması için iyice yoğurmanız önemlidir. Patates püresini önceden hazırlamanız veya kalanını akşam almanız önerilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Önceden haşlanmış kuru mantarları küçük parçalar halinde kesin.
adım 2 7 üzerinden
Soğanları soyun ve ince doğrayın.
adım 3 7 üzerinden
Doğranmış soğanları ısıtılmış bitkisel yağda şeffaf olana kadar kızartın. Daha sonra doğranmış mantarları soğana aktarın, karıştırın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Güvecin sonunda, mantarları ve soğanları tatmak için biber ve tuz serpin.
adım 4 7 üzerinden
Önceden pişirilmiş patates püresini mantarlarla karıştırın. Doldurma hazır.
adım 5 7 üzerinden
Köfte için un, su ve yumurtayı hamura karıştırın. Sıkı olmalı ve ellerinize yapışmamalıdır. Yoğurulan hamurları küçük küçük kesip merdane ile açın. Ardından dolguyu bu boşluklara yayın.
adım 6 7 üzerinden
Köftelerin kenarlarını dikkatlice ve güzel bir şekilde körleyin, sağlamlık için suyla fırçalayın.
adım 7 7 üzerinden
Mantarlı ve patatesli köfteleri tuzlu suda 5 dakika haşlayıp servis yapın. Kızarmış soğan ve ekşi krema ile köfte servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *