Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Buğulanmış kefir üzerinde çilekli köfte

Buğulanmış kefir üzerinde çilekli köfte

0
1915
Mutfak Ukrayna
kalori içeriği 150,5 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 5.1 gr.
yağlar * 3.1 gr.
karbonhidratlar* 27.5 gr
* 100 gr. ürün
Buğulanmış kefir üzerinde çilekli köfte
İçerik

Kendinizi ve ailenizi lezzetli ve tatlı bir yemekle şımartın ve buğulanmış kefir çilekleri ile aromatik köfteler pişirin. Çilekli köfteler en iyi şekilde buharda pişirilir, çünkü bu hazırlama yönteminde dolgunun hamur içinde kalması ve dışarı sızmaması garanti edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Kefir çilekli köfte yapmak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Kefiri önceden buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında ısınmasına izin verin. Buğday ununu derin bir kaba eleyin, kefir'i depresyona dökün.
adım 2 10 üzerinden
Ardından bir tavuk yumurtasını kırın, tuzlayın ve kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırın.
adım 3 10 üzerinden
Hamuru temiz, kuru bir tezgah üzerine alıp iyice yoğurun, streç film veya temiz bir mutfak havlusu ile örtün ve yarım saat dinlendirin.
adım 4 10 üzerinden
Çilekleri iyice ayırın, bir elek içine koyun, hafifçe durulayın ve fazla sıvının akmasını sağlayın. Çileklerin boyutuna bağlı olarak birkaç parçaya kesin.
adım 5 10 üzerinden
Dinlenen hamuru temiz ve kuru bir masanın üzerinde merdane yardımıyla 3-5 milimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın. Bir bardakla daireleri kesin.
adım 6 10 üzerinden
Meyve dolgusunu tatmak ve yerleştirmek için merkeze toz şeker ekleyin.
adım 7 10 üzerinden
Hamurun serbest kenarlarını birleştirin ve parmaklarınızla sıkıca bastırarak iyice şekillendirin. Veya köfteleri şekillendirmek için özel bir cihaz kullanın. Köfteleri şekillendirirken, orta ateşte bir tencereye su koyun, kaynatın.
adım 8 10 üzerinden
Üzerine bir çift kazan yerleştirin ve birkaç kat tülbent ile örtün. Köfteleri birbirinden uzak olacak şekilde düzgünce yerleştirin. Örtün ve yaklaşık 3-5 dakika pişirin.
adım 9 10 üzerinden
Köfte hacimde gözle görülür şekilde artacaktır.
adım 10 10 üzerinden
Sıcak köfteleri tavadan dikkatlice çıkarın ve bir tabağa koyun. Ekşi krema veya tereyağı ile porsiyonlarda çilekli hazır köfte servis yapın.

Eğlence!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *