Çiğ patates ve kıyılmış etli köfte

2092

Mutfak Rusça

kalori içeriği 203,5 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 9.2 gr

yağlar * 5.7 gr

karbonhidratlar* 31.9 gr.

İçerik

Köfte, her zevke uygun çeşitli dolgularla hazırlanan popüler bir ev yemeğidir. Doyurucu öğle yemeğiniz için kıyma ve çiğ patates tarifini deneyin.

Unu ve tuzu derin bir kaba dökün. Burada bir tavuk yumurtasını kırıyoruz ve gerekli miktarda soğuk su döküyoruz.

Pürüzsüz ve yumuşak bir topak elde edene kadar hamuru elinizle yoğurun.

İç harcı için malzemeleri hazırlayalım. Patatesleri ve soğanları soyun. Kıyılmış eti önceden çözün.

Soğanı ve patatesleri bıçakla küçük küpler halinde kesin.

Sebzeleri kıyma, tuz ve karabiberle tatmak için birleştirin. Kütleyi karıştırın.

Bitmiş hamuru uzun bir sosis haline getirin, ardından küçük parçalar halinde kesin.

Her parçayı ince halkalar halinde yuvarlayın.

Yuvarlak hamur parçalarına 1-2 çay kaşığı iç harcı koyun.

Doldurulan hamuru köfte şeklinde katlayın. Kenarları sıkıca birleştiriyoruz.

İş parçasını yaklaşık 10 dakika kaynar suda kaynatın. Çiğ patatesli ve kıymalı köfteler hazır. Ekşi krema ile servis edilebilir.