ev
➠
➠
➠ Çiğ patates ve pastırma ile köfte

Çiğ patates ve pastırma ile köfte

4664

Mutfak Rusça

kalori içeriği 192,5 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 8,7 gr

yağlar * 4.5 gr.

karbonhidratlar* 28,7 gr

İçerik

Patates ve domuz yağı ile doldurulmuş köfteler daha da doyurucu ve iştah açıcı oluyor. Orijinal dolgu, basit bir ev yapımı yemeğin tadını zengin ve orijinal hale getirecektir.

İçindekiler

Buğday unu 500 gr. Suçlu 150 ml. Yumurta 1 BİLGİSAYAR. Tuz damak zevki Öğütülmüş karabiber damak zevki Patates 4 şey. domuz yağı 200 gr.

Pişirme işlemi

Unu derin bir tabağa eleyin. Hemen biraz tuz ekleyin. 1-2 tutam yeterlidir. Karışımı nazikçe karıştırın.

Şimdi bir tavuk yumurtasını una kırıyoruz. Yavaş yavaş soğuk kaynamış su dökmeye başlıyoruz.

Yoğun homojen bir topak elde edene kadar hamuru ellerimizle uzun süre ve iyice yoğuruyoruz. Ürünü bir süreliğine bırakıyoruz.

Doldurmak için patatesleri temizleyin ve ince bir rende üzerine sürün. Bir karıştırıcıda doğranmış olabilir. Ardından, fazla sıvıyı kütleden sıkıyoruz.