Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Süzme peynir ve yaban mersini ile köfte

Süzme peynir ve yaban mersini ile köfte

0
487
Mutfak Ukrayna
kalori içeriği 262,3 kkal
Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 11,3 gr.
yağlar * 10.6 gr.
karbonhidratlar* 38 gr.
* 100 gr. ürün
Süzme peynir ve yaban mersini ile köfte
İçerik

Kekler, içine süzme peynir, yumurta sarısı, tuz ve şeker dolgusunun yerleştirildiği kefir hamurundan yapılır. Daha sonra birkaç yaban mersini eklenir ve köfteler ezilir. Ürünler 5-7 dakika kaynatılır ve tereyağı ve şekerle servis edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Unu bir elek ile derin bir kaba eleyin. Orada bir yumurta kırıyoruz, tuz, bir yemek kaşığı toz şeker ve soda ekliyoruz.
adım 2 8 üzerinden
Yavaş yavaş kefir dökün ve hamuru yoğurmaya başlayın. Elimize yapışmayı bıraktığında duruyoruz. Sıkı olmamalı. Kabı bir havluyla örtün ve 15-20 dakika bekletin.
adım 3 8 üzerinden
Köfte için dolgunun hazırlanması. Uygun bir kaba süzme peynir, üç yemek kaşığı toz şeker, tuz, vanilya şekeri ve yumurta sarısını koyun.
adım 4 8 üzerinden
Her şeyi bir çatalla iyice öğütüyoruz. Süzme peynirini kuru ve grenli almak en iyisidir, böylece dolgu akmaz.
adım 5 8 üzerinden
Çalışma yüzeyine az miktarda un serpin ve hamuru tekrar yoğurun. Küçük parçalara ayırıyoruz ve her birinden oklava ile veya ellerimizle bir pasta diliyoruz. Ortaya çıkan lor dolgusunu ve birkaç yaban mersini ortasına koyun.
adım 6 8 üzerinden
Köftelerin kenarlarını, dolgunun dışarı akmaması için sıkıca sıkıştırın.
adım 7 8 üzerinden
Suyu kaynatıyoruz, biraz tuz ekliyoruz ve içindeki ürünleri 5-7 dakika pişiriyoruz.
adım 8 8 üzerinden
Bitmiş köfteleri tabaklara aktarıyoruz ve tereyağı ve şeker veya ekşi krema ile servis ediyoruz. Reçel veya reçel de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *