Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ kirazlı köfte
  4. ➠ Yağsız choux hamur işi üzerinde kirazlı köfte

Yağsız choux hamur işi üzerinde kirazlı köfte

0
755
Mutfak Ukrayna
kalori içeriği 227,4 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 6.8 gr
yağlar * 12,3 gr.
karbonhidratlar* 28.9 gr.
* 100 gr. ürün
Yağsız choux hamur işi üzerinde kirazlı köfte
İçerik

Tatlı ve ekşi dolgulu inanılmaz lezzetli ve yumuşak köfte kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Bu tarif ağzınızda eriyor ve servis etmek harika. Hem şenlikli bir masa hem de sadece bir aile yemeği için.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 16 üzerinden
Bir mutfak gram ölçeği kullanarak 50 gram tereyağı ölçüyoruz.
adım 2 16 üzerinden
Oda sıcaklığında 300 mililitre sütü bir tencereye veya güveç içine dökün, tuz, toz şeker, tereyağı ekleyin ve sürekli karıştırarak ocağa koyun, kaynatın ve ocaktan alın, yavaş yavaş bir bardak buğday unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
adım 3 16 üzerinden
Choux böreğinin tabanını derin bir tabağa kaydırıyoruz ve biraz soğuyunca bir yumurtayı sürüyoruz ve kalan unu ekliyoruz.
adım 4 16 üzerinden
Elinizle yumuşak elastik bir hamur yoğurun ve 10 dakika karanlık bir yere koyun.
adım 5 16 üzerinden
Çalışma yüzeyini un serpin ve ince bir tabaka halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın ve özel bir cihaz veya dar bir bardakla daireler halinde kesin.
adım 6 16 üzerinden
Ortasına biraz şeker dökün ve üstüne bir kiraz koyun.
adım 7 16 üzerinden
Parmaklarınızı una batırın ve köftelerin kenarlarını sıkıca sıkıştırın.
adım 8 16 üzerinden
Ardından, hamuru üst üste gelecek şekilde sarın, köşeden başlayın.
adım 9 16 üzerinden
İkinci hamur parçasını alıyoruz ve zaten yuvarlanmış olan ilkinin üzerine "koyuyoruz".
adım 10 16 üzerinden
Manipülasyonu tekrar tekrar tekrar ederek ikinci köşeye doğru ilerliyoruz.
adım 11 16 üzerinden
Sonuç olarak, güzel bir örgülü at kuyruğu elde ederiz.
adım 12 16 üzerinden
Tüm köfteleri un serpilmiş bir tabağa veya bir kesme tahtasına koyun.
adım 13 16 üzerinden
Soğutma için dondurucuya ham boşluklar gönderiyoruz.
adım 14 16 üzerinden
20-25 dakika sonra soğuktan çıkarın ve pişirmeye başlayın. Bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve üzerine bir kevgir koyun.
adım 15 16 üzerinden
Köfteleri porsiyonlar halinde pişirirken, bir kapakla kapattığınızdan emin olun. Kural olarak, pişirmek yaklaşık 6-7 dakika sürer.
adım 16 16 üzerinden
Küçük bir parça tereyağı ve bir kaşık ekşi krema ekleyerek sıcak köfte servis yapın. İstenirse, dekorasyon için çilek ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *