Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ kirazlı köfte
  4. ➠ Bir tavada kiraz ile kızarmış köfte

Bir tavada kiraz ile kızarmış köfte

0
1240
Mutfak Ukrayna
kalori içeriği 319.1 kalori
Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 55 dakika
Proteinler * 9,7 gr
yağlar * 12.4 gr.
karbonhidratlar* 82,3 gr
* 100 gr. ürün
Bir tavada kiraz ile kızarmış köfte
İçerik

Kirazlı kızarmış köfte, çıtır bir kabuk ve sulu dolgulu turtaları hatırlatacak. Bu tarifte şeker kullanılmaz, bu nedenle bir tavada kızartılmış, bal dökerek ve üzerine pudra şekeri serperek vişneli köfte yemenizi tavsiye ederiz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Hamuru yoğur. İlk önce tuzu bir bardak suda eritin. Daha sonra hamuru yoğuracağınız bir kaba su ve tuzu dökün ve elenmiş unu yavaş yavaş eklemeye başlayın. İlk olarak, sahte bir yoğurun, hamur kalınlaştığında ve ellerinizle yoğrulabilir hale geldiğinde, un serpilmiş bir çalışma yüzeyine aktarın.
adım 2 13 üzerinden
Hamurun ortasına bir çukur açın ve bitkisel yağı dökün (1/2 yemek kaşığı, kalan yağ kızartma için kullanılacaktır). Birkaç dakika daha yoğurmaya devam edin.
adım 3 13 üzerinden
Hamur elastik hale geldiğinde, top haline geldiğinde ve elinize yapışmadığında, bir havluyla örtün ve 10-15 dakika bekletin. Bu süre zarfında kirazları hazırlayın. Yıkayın, sapları ve tohumları çıkarın (sizin için uygun olan herhangi bir şekilde). Sonra bir kevgir içine aktarın ve fazla meyve suyunun akmasına izin verin.
adım 4 13 üzerinden
Kirazlar hazır, hamuru açın. Hamuru, önceden un serpilmiş keskin, kuru bir bıçakla ikiye bölün.
adım 5 13 üzerinden
Çalışma yüzeyinize un serpin. Hamur parçalarından birini alın ve 3-4 milimetre kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın.
adım 6 13 üzerinden
Ortaya çıkan dikdörtgeni 3 parçaya kesin. Bunu hem dikey hem de yatay olarak yapabilirsiniz. Bu durumda, önemli değil.
adım 7 13 üzerinden
Ardından, düzensiz kenarları keserken ortaya çıkan şeritleri 3-4 parçaya kesin. Kare şeklinde hamur parçalarına sahip olmalısınız.
adım 8 13 üzerinden
Her bir hamur parçasına çapraz olarak 3 kiraz yerleştirin. Ve kenarları sabitleyin, böylece üçgenler elde edin.
adım 9 13 üzerinden
Körlenmiş köfteleri un serpilmiş bir kesme tahtası üzerine koyun. Bunu hamur parçaları bitene kadar yapın.
adım 10 13 üzerinden
Ocağa bir tava koyun, içine ayçiçek yağı dökün ve ısıyı açın. Tava ısındığında köfteleri teker teker yaymaya başlayın. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Köfteleri pişirme maşası ile çevirmek çok uygundur.
adım 11 13 üzerinden
Her iki tarafı kızartılan köfteleri tavadan çıkarın ve köftelerin üzerinde kalan fazla yağları çekmesi için bir kağıt havluya aktarın.
adım 12 13 üzerinden
Hazırlanan köfteleri tabaklara alın, pudra şekeri serpin ve servis yapın. Şekersiz pişirildiği için yanlarında bal ikram etmeyi unutmayın.
adım 13 13 üzerinden
Gevrek kabuk, içi sulu kiraz ve tatlı bal, daha lezzetli ne olabilir! Deneyin ve kesinlikle beğeneceksiniz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *