ev
➠ Kış için boşluklar
➠ kış için kiraz
➠ Kış için kendi suyunda şekersiz kirazlar

Kış için kendi suyunda şekersiz kirazlar

1041

Mutfak Dünya

kalori içeriği 67.6 kcal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 245 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,3 gr

karbonhidratlar* 13,8 gr

Kış için kendi suyunda şekersiz kirazlar

İçerik

Kirazlar en iyi küçük kavanozlarda hasat edilir. Kap, dikmeden önce sterilize edilmelidir. Bu buharla yapılabilir, ancak en hızlı ve en uygun yol fırında sterilize etmektir.

İçindekiler

Kiraz 2Kg

Pişirme işlemi

En uzun ve en zahmetli aşamaya geçiyoruz - kiraz işleme. Meyveler sert, sulu ve büyük olmalıdır. Çürük ve şımarık kirazları atıyoruz.

Çilekleri yıkayıp bir kevgir içinde atıyoruz. Fazla sıvı lavaboya aktığında, her meyvenin tohumlarını çıkarın, kuyrukları ayırın ve yaprakları çıkarın.

Vişnenin suyuna başlaması için bir tencereye alınması ve kabın üzeri bir kapakla kapatılması gerekir. 2-3 saat sonra kavanozlar meyvelerle doldurulabilir. Ambalajlamadan önce kap yıkanmalı, temizlenmeli ve sterilizasyon için fırına yerleştirilmelidir.

Kirazları en üste kavanozlara koyuyoruz. Serbest kalan suyu çileklerin üzerine dökün. Tenekeleri büyük bir tencerenin dibine koyuyoruz. Kabın altını bir havluyla önceden örtün. Bir tencereye su dökün. Kutuların "omuzlarına" ulaşmalıdır.

Kabı kapaklarla kapatıyoruz. Suyu kaynatın ve kavanozları 15 dakika sterilize edin. Sonra onları çıkarıyoruz. Bitmiş kirazı yuvarlayın. Kapları ters çevirin ve bir battaniye ile sarın. İş parçaları soğuduğunda daha serin bir yere taşınabilirler.

Afiyet olsun!