Kış için çekirdeksiz şurup içinde kiraz
0
831
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
347,5 kcal
Porsiyonlar
1,7 litre
Pişirme süresi
55 dakika
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
0,2 gr
karbonhidratlar*
85,9 gr
Bu tarife göre kiraz pişirmek size fazla zaman almayacak. Hazırlama ve reçel arasındaki temel fark, meyvelerin uzun süreli ısıl işleme tabi tutulmaması ve daha faydalı özellikleri korumasıdır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kirazları şurupta hazırlamak için önce meyvelerin ayrılması gerekir: çürümüş ve şımarık olanları atın, soğuk suyla durulayın. Kirazları hemen bir kevgir içine koyun. Fazla sıvı boşaldığında ve meyveler kuruduğunda, tohumları kirazlardan çıkarmanız gerekir. Bu çok zahmetli ve zaman alıcı bir süreçtir.
Afiyet olsun!