ev
➠ Kış için boşluklar
➠ kış için kiraz
➠ Çekirdeksiz vişneler kendi suyunda şekerli, kış için sterilize edilmiş

Çekirdeksiz vişneler kendi suyunda şekerli, kış için sterilize edilmiş

796

Mutfak Dünya

kalori içeriği 293.2 kalori

Porsiyonlar 1.3 litre.

Pişirme süresi 8 saat

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,3 gr

karbonhidratlar* 71,9 gr.

Çekirdeksiz vişneler kendi suyunda şekerli, kış için sterilize edilmiş

İçerik

Kirazlar, peynirli kekleri, köfteleri veya pufları baharatlamak için kullanılabilecek hafif bir ekşilik ile mükemmel bir tatlıdır. Çilek ve şeker miktarı tarifteki ile aynı olmak zorunda değildir. Her ev hanımı porsiyonları beğenisine göre ayarlar.

İçindekiler

Kiraz 2Kg Toz şeker 600 gr.

Pişirme işlemi

Kiraz yapma sürecindeki ilk adım onları işlemek. Çürük meyveleri bütün ve hasarsız olanlardan ayırın. Daha sonra durulanmalı ve bir süre bir kevgir içinde bırakılmalıdır. Sadece meyveler kuruduğunda tohumları çıkarır ve saplarını koparırız.

Kirazları bir tencereye dökün ve gerekli miktarda şeker ekleyin. Tohumları çıkarırken meyvelerden çıkan suyu dökün.

Çilekleri şekerle kaşıkla değil ellerimizle karıştırıyoruz. Ardından tavayı gazlı bezle örtün. Kirazları, meyve suyunun başlamasına izin vermesi için bir gece buzdolabında bırakıyoruz. Kiraz çok olgunsa 2 saat içinde suyu çıkacaktır.

Boşluklar için 4 kutuya ihtiyacımız var. Önceden hazırlanmaları gerekir. Tencerenin içeriğini bir kapta yayıyoruz. Meyve suyuna dökün. Kirazları, tabanı bir havluyla kaplı bir tencerede sterilize ediyoruz: kavanozları kapaklarla örtün, kabın "omuzlarına" kadar tavaya su dökün. Önce suyu kaynatın ve ardından tatlıyı 15 dakika sterilize edin.