ev
➠ Paskalya kekleri
➠ Paskalya 2021 için tarifler
➠ ıslak paskalya pastası

ıslak paskalya pastası

1881

Mutfak Rusça

kalori içeriği 280.5 kcal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 3 saat

Proteinler * 5.5 gr.

yağlar * 8.1 gr.

karbonhidratlar* 46,8 gr

İçerik

Islak paskalya pastasının harika lezzetinin yanı sıra ana özelliği, tazeliğini uzun süre koruyabilmesidir. Ve dikkatinize sunduğumuz adım adım talimatları izleyerek bu harika tatlıyı hazırlayarak bundan emin olabilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

İlk önce kuru üzümleri ayrı bir küçük kaba dökmeniz ve üzerine on dakika kaynar su dökmeniz gerekir. Daha sonra kuru üzümleri çıkardıktan sonra fazla sıvıdan kurtulmak için bir kağıt havlu üzerine yayıyoruz.

Başka bir kaba maya ve şekeri koyun. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Ayrıca oraya önce elenmesi gereken süt ve üç yemek kaşığı un gönderiyoruz. Her şeyi karıştırıyoruz, sonra ortaya çıkan kütleyi on beş dakika sıcak bir yere gönderiyoruz.

Ayrı bir kap alıp içine bir yumurta, iki yumurta sarısı ve şekeri mikserle çırpıyoruz.

Oraya bitkisel yağ ve süzme peynir ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Elde edilen kütleyi hamurla birleştirin ve iyice karıştırın.

Toplam kütleye tuz ve kabartma tozu ekleyin.

Sonra yavaş yavaş unun kalanını ekleyin. Hamurda topaklar olmamalıdır.

Karıştırıcıyı bir kenara koyun ve hamuru elinizle yoğurmaya başlayın.

Hamuru, tereyağı ile yağlanması gereken teneke kutulara yerleştiriyoruz.

Pişirme işlemi sırasında hamurun boyutunun büyük ölçüde artması gerektiği unutulmamalıdır, bu nedenle kalıplar tamamen hamurla doldurulmamalıdır.

Hamuru kırk dakika fırına gönderiyoruz ve 170 derece sıcaklıkta pişiriyoruz.

Bu arada, ayrı bir kapta, bir karıştırıcı kullanarak, pudra şekeri ile birleştirilmiş iki proteini çırpın. Elde edilen sır ile hazır kekleri yağlayın.