Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ Paskalya 2021 için tarifler
  4. ➠ Süzme peynirli ıslak kek

Süzme peynirli ıslak kek

0
1723
Mutfak Rusça
kalori içeriği 149.1 kalori
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 12 saat
Proteinler * 11.1 gr.
yağlar * 3.5 gr.
karbonhidratlar* 18,2 gr
* 100 gr. ürün
Süzme peynirli ıslak kek
İçerik

Paskalya, hemen hemen her ailede kutlanan bir kilise tatilidir. Çeşitli aromatik hamur işleri geleneksel olarak pişirilir. Her ev hanımının asla başarısız olmayan kendi tarifi vardır. Bugün süzme peynirli lezzetli ıslak kek tarifi paylaşmak istiyorum. Pişmiş ürünler hassas bir dokuya sahiptir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Önceden ısıtılmış sütü küçük bir kaseye dökün, kuru maya, bir yemek kaşığı toz şeker ve birkaç yemek kaşığı önceden elenmiş buğday unu ekleyin. İyice karıştırın, streç film ile sıkın ve yaklaşık 15 dakika ılık bir yerde bırakın.
adım 2 11 üzerinden
Bir tavuk yumurtasını derin bir kaba kırın ve önceden ayrılmış tavuk sarılarını içine dökün, toz şeker, vanilya veya vanilya şekeri ve zerdeçal ekleyin. Zerdeçal, pişmiş ürünlerinize hoş bir sarı renk verecektir. Bir mikser veya çırpma teli kullanarak pürüzsüz olana kadar karıştırın.
adım 3 11 üzerinden
Tereyağını oda sıcaklığına gelecek şekilde önceden çıkarın. Yumurta kütlesine yumuşatılmış tereyağı ve süzme peynir ekleyin. Bir mikser ile karıştırın.
adım 4 11 üzerinden
Aktifleştirilmiş mayayı elde edilen kütleye yavaşça dökün ve bir karıştırıcı ile tekrar karıştırın.
adım 5 11 üzerinden
Kalan buğday ununu eleyin ve diğer malzemelerle birlikte kaba gönderin. Hamuru iyice yoğurun. Hamuru elinizle yoğurursanız, biraz bitkisel yağ ile fırçalayın. Hamur ele yapışıyor ve elinize yapışıyor.
adım 6 11 üzerinden
Yoğurulmuş hamuru bir kaba koyun ve bir kapakla örtün. Hamurun boyutu iyi büyüyeceğinden kapasite birkaç kat daha büyük olmalıdır. Kabı buzdolabına yerleştirin. Hamuru akşamdan başlatmak ve gece boyunca soğutmak en iyisidir. Sabaha hamur hazır olacak ve kekleri pişirebilirsiniz. Hamuru pişirmeden bir saat önce buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında ısınmaya bırakın.
adım 7 11 üzerinden
Kuru üzümleri ayırın, durulayın ve kurulayın. Hamuru temiz bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Temiz ve kuru kuru üzüm ile doldurun. Hamurun içine iyice karıştırın, kuru üzümleri un serpmek en iyisidir, böylece hamurla iyi birleşir.
adım 8 11 üzerinden
Kekleri yapacağınız kalıpları hazırlayın. Çoğu zaman kağıt kekler alıyorum, içlerindeki kekler şenlikli bir şekilde zarif görünüyor. Hamuru üç parçaya bölün ve kalıplara dikkatlice yerleştirin. Temiz bir çay havlu ile örtün ve oturmasına izin verin. Bu yaklaşık bir buçuk saat sürebilir.
adım 9 11 üzerinden
Hamur iyi olduğunda, çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın.
adım 10 11 üzerinden
Fırını 170 dereceye önceden ısıtın. Kekleri fırına koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırınınıza buradan bakın. Tahta bir şiş ile keklerin hazır olup olmadığını kontrol edin. Bitmiş kekleri tel ızgara üzerinde soğutun.
adım 11 11 üzerinden
Bu arada muhallebiyi hazırlayın. Ben çoğunlukla geleneksel protein glaze kullanıyorum. Soğuyan paskalya pastalarını krema ve dekoratif unsurlarla dilediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *