Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ Paskalya 2021 için tarifler
  4. ➠ ıslak ağır kek

ıslak ağır kek

2
5950
Mutfak Rusça
kalori içeriği 331 kalori
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 190 dakika
Proteinler * 5.5 gr.
yağlar * 16.7 gr
karbonhidratlar* 41.2 gr
* 100 gr. ürün
ıslak ağır kek
İçerik

Islak ve ağır bir Paskalya pastası yapmanızı öneririm. Pişirme işlemi basittir, ancak yeterince zaman harcamanız gerekecektir. Pişmiş ürünler yumuşak ve suludur ve sadece ağzınızda erir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 20 üzerinden
Lezzetli bir kek için gerekli yiyecekleri hazırlayın.
adım 2 20 üzerinden
Sütü bir tencereye dökün ve kısık ateşte biraz ısıtın.
adım 3 20 üzerinden
Önceden ısıtılmış sütü küçük bir kaseye dökün, kuru maya ve bir yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
adım 4 20 üzerinden
250 gram birinci sınıf buğday unu eleyin. İyice karıştırın.
adım 5 20 üzerinden
Bir havlu veya streç film ile örtün ve yaklaşık 15-25 dakika ılık bir yerde bırakın.
adım 6 20 üzerinden
Bu süre zarfında, hamur birkaç kez artacaktır.
adım 7 20 üzerinden
Tavuk yumurtalarını derin bir kaba kırın ve toz şeker ekleyin. Bir mikser veya çırpma teli kullanarak pürüzsüz olana kadar karıştırın.
adım 8 20 üzerinden
Vanilya çubuğunun çekirdeklerini nazikçe çıkarın.
adım 9 20 üzerinden
Hamurda, dövülmüş yumurta kütlesini yavaşça ekleyin.
adım 10 20 üzerinden
Vanilya tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
adım 11 20 üzerinden
Tereyağını oda sıcaklığına gelecek şekilde önceden çıkarın. Elde edilen kütleye yumuşatılmış tereyağı ekleyin. İyice karıştırın.
adım 12 20 üzerinden
Sonra ekşi krema ekleyin ve tekrar karıştırın.
adım 13 20 üzerinden
Kalan buğday ununu eleyin ve diğer malzemelerle birlikte kaba gönderin. Hamuru iyice yoğurun. Hamuru elinizle yoğurursanız, biraz bitkisel yağ ile fırçalayın. Hamur ele yapışıyor ve elinize yapışıyor.
adım 14 20 üzerinden
Yoğurulmuş hamuru bir kaba koyun ve bir havluyla örtün. Hamurun boyutu iyi büyüyeceğinden kapasite birkaç kat daha büyük olmalıdır. Kabı sıcak bir yere koyun.
adım 15 20 üzerinden
Hamur iyi yükselir, 30 dakikadan bir saate kadar sürer.
adım 16 20 üzerinden
Kuru üzümleri ayırın, durulayın ve kurulayın. Hamuru temiz bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Temiz ve kuru kuru üzüm ile doldurun. Hamurla iyice karıştırın, kuru üzümleri un serpmek en iyisidir, böylece hamura iyice karışacaktır. Hamurun üzerini örtüp tekrar mayalanmaya bırakın.
adım 17 20 üzerinden
Tereyağlı hamur yaklaşık 30 dakika içinde kabaracak ve hacimce iyice artacaktır.
adım 18 20 üzerinden
Kekleri yapacağınız kalıpları hazırlayın. Kalıpları biraz bitkisel yağ ile yağlayın. Hamuru bölün ve kalıbın 1/3'ünü dolduracak şekilde dikkatlice kalıplara yerleştirin.
adım 19 20 üzerinden
Bir çay havlu ile örtün ve oturmasına izin verin. Fırını 170 dereceye önceden ısıtın. Kekleri fırına koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
adım 20 20 üzerinden
Fırınınıza bir göz atın. Tahta bir şiş ile keklerin hazır olup olmadığını kontrol edin.Bitmiş kekleri tel ızgara üzerinde soğutun. Bu arada muhallebiyi hazırlayın. Geleneksel bir protein sır kullanıyorum. Soğutulmuş Paskalya keklerini sır ve dekoratif unsurlarla süsleyin. Ve deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

Yorumlar (1) 2

Ekle
Tatyana 30-04-2021 12:31
Hamur ince ve ele yapışmalı mı?
cevaplamak
Site yönetimi
Yapışmaması için ellerinizi ayçiçek yağı ile yağlayın, ancak hamur tamamen sıvıysa 100-200 gram daha un ekleyin.
Anna 26-04-2021 11:50
İyi günler, lütfen bana 30 ml süt söyler misiniz? Bu bir hata değil mi?
cevaplamak
Site yönetimi
Teşekkürler evet düzeltildi 300 ml olmalı.

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *