Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Kış için mantar
  4. ➠ Sterilizasyon olmadan turşu volnushki

Sterilizasyon olmadan turşu volnushki

0
1877
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 12.1 kkal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 26 saat
Proteinler * 0.1 gr
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 2.9 gr.
* 100 gr. ürün
Sterilizasyon olmadan turşu volnushki
İçerik

Volnushki inanılmaz lezzetli ve aromatik mantarlardır. Birçok ev hanımı onları acı olarak kabul eder, ancak doğru pişirilirse durum böyle değildir! Ve turşu dalgaları için neredeyse hiç akran yok! Bu sadece lezzetli!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Tüyleri yıkayıp temizliyoruz, bacaklarını kesiyoruz, tarif için sadece mantar kapaklarına ihtiyacımız var. Dalgaları 24 saat tuzlu suda bekletiyoruz, bu süre zarfında suyu 2-3 kez değiştirmek gerekecek.
adım 2 4 üzerinden
Ondan sonra mantarları sobaya gönderiyoruz, 3 yemek kaşığı ekliyoruz. tuz. Su kaynadığında, dalgaları 30 dakika pişirin. Ve suyu bir kevgirden boşaltıyoruz.
adım 3 4 üzerinden
Marine sosu hazırlayın, bunun için 1 litre kaynatıyoruz. su, kalan tuzu, şekeri eritin, biber, diş sarımsak, defne yaprağı ve karanfil ekleyin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve suya gönderin, dalgaları da içine koyun ve 20 dakika boyunca pişirin.
adım 4 4 üzerinden
Dalgaları ve soğanları sterilize edilmiş kavanozlara koyarız, hazır turşuyla doldurur ve sararız. Mantarları oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *