ev
➠ Domates
➠ Kış için fesleğenli domates
➠ Güneşte kurutulmuş kiraz domates

Güneşte kurutulmuş kiraz domates

1775

Mutfak Rusça

kalori içeriği 39.4 kcal

Porsiyonlar 0,4 l.

Pişirme süresi 4 saat

Proteinler * 0,7 gr

yağlar * 10 gr.

karbonhidratlar* 3.3 gr.

İçerik

Güneşte kurutulmuş kiraz domatesler lezzetli bir İtalyan aperatifidir. Bununla, herhangi bir yemeği hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Güneşte kurutulmuş kiraz domatesli bir dilim siyah ekmek bile bir başyapıt olacak! Güneşte kurutulmuş kiraz domatesler, bir et veya balık yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlayacak çok yönlü ve lezzetli bir mezedir.

İçindekiler

çeri domatesler 1 kg Sarımsak 2 diş. Defne yaprağı 2 adet Kaba tuz 60 gr. Biberiye 0,5 çay kaşığı Zeytin yağı damak zevki Taze fesleğen damak zevki Öğütülmüş karabiber damak zevki

Pişirme işlemi

Dalları çıkararak domatesleri iyice yıkarız.

Daha sonra domatesleri ikiye bölün ve bir kaşıkla posasını çıkarın.

Fesleğeni akan su altında yıkar, kurutur ve küçük parçalar halinde keseriz. Domatesli bir kaba gönderiyoruz. Sarımsakları soyun, bir bıçakla bastırın ve diğer malzemelerle birlikte koyun. Ardından vişneyi biberiye, toz biber ve tuzla baharatlayın. Son olarak defne yaprağını ve zeytinyağını ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz. Kirazı 2 saat marine etmeye bırakın.

Salamura domatesleri önceden parşömenle kaplanmış bir fırın tepsisine koyun. Kirazları baharatlarla birlikte yayıyoruz. Domatesleri 3,5 saat önceden 100 derecede ısıtılmış fırına koyuyoruz.