güneşte kurutulmuş domates İtalyanca
0
1814
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
80,9 kalori
Porsiyonlar
0,5 l.
Pişirme süresi
13 saat
Proteinler *
1.4 gr.
yağlar *
10.1 gr.
karbonhidratlar*
5.1 gr.
Güneşte kurutulmuş domatesler, çok zaman ve emek harcayacak lezzetli bir inceliktir. Ancak bu domateslerin bir kavanozunu açıp krem peynirli çıtır tost ekmeğine koyduğunuzda, domateslere bir fesleğen yaprağı eklediğinizde ve domateslerin saklandığı kokulu yağdan birkaç damla serptiğinizde emeğinizin karşılığını tam olarak alacaksınız. Bu harika!
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kurutma makinesinde sebze kurutma modunu ayarlayın, sıcaklık ayarınız varsa 70 dereceye ayarlayın. Kapağı kapatıp "Başlat" düğmesine basıyoruz. 1-2 saatte bir, kurutucunun seviyelerini bazı yerlerde değiştirmek gerekecek: altları yukarı koyuyoruz, üstleri aşağı indiriyoruz, böylece farklı seviyelerdeki domatesler eşit şekilde kurutuluyor.
Kabartma tozu ile domatesleri bükmek için kavanozları yıkarız, her kavanoza 1-2 yemek kaşığı akar su ekleriz ve sterilizasyon için 1-2 dakika mikrodalgaya koyarız. Kavanozlar biraz soğuduktan sonra altlarına birkaç dilim sarımsak koyun, ardından güneşte kurutulmuş domatesleri sıkıca koyun, her kavanoza birkaç tutam tuz, acı biber ve balzamik sirke ekleyin. Her kavanoza ılık aromalı yağ dökün ve kaynamış kapaklarla sıkıca kapatın.
