Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Domates
  3. ➠ Baharatlı domates meze
  4. ➠ Güneşte kurutulmuş yeşil domates

Güneşte kurutulmuş yeşil domates

0
2113
Mutfak Rusça
kalori içeriği 46,5 kalori
Porsiyonlar 0,5 l.
Pişirme süresi 14 gün
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 9 gr.
karbonhidratlar* 2.7 gr.
* 100 gr. ürün
Güneşte kurutulmuş yeşil domates
İçerik

Güneşte kurutulmuş domatesler, tarif edilemez bir tat ve aromaya sahip yaygın bir İtalyan atıştırmalıklarıdır. Kırmızı güneşte kurutulmuş domatesler hemen hemen her süpermarkette bulunabilir, ancak yeşil güneşte kurutulmuş domatesler daha az yaygındır. Bugün güneşte kurutulmuş yeşil domatesleri kendi başınıza pişirmeyi öneriyorum.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Güçlü ve yaklaşık olarak aynı büyüklükte yeşil domatesleri seçin (küçük veya orta boy meyveler en iyisidir). Yeşil domatesleri ve acı biberleri akan su altında iyice durulayın ve kurumaya bırakın. Sarımsakları soyun. Acı biberleri ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini ve çekirdeklerini soyun.
adım 2 5 üzerinden
Yeşil domatesleri ortadan ikiye kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, tuzlayın, karabiber, kuru kekik, kuru fesleğen ve kuru biberiyeyi ekleyin ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
adım 3 5 üzerinden
Fırın tepsisini fırına yerleştirin. Sıcaklığı 100 dereceye ayarlayın, kapağı aralık bırakarak yaklaşık 4-6 saat kurutun.
adım 4 5 üzerinden
Eşit yeşil domatesleri pişirmek için ara sıra çevirin. Kavanozları iyice yıkayın ve mikrodalgada veya fırında sterilize edin.
adım 5 5 üzerinden
Soğutulmuş güneşte kurutulmuş yeşil domatesleri steril kavanozlara koyun, tabakaları kıyılmış sarımsak ve acı biberle serpin. Kurutulmuş domates kavanozlarının üzerine zeytinyağı dökün. Kavanozları steril kapaklarla vidalayın. Daha sonra buzdolabına koyun, yaklaşık 2 hafta sonra yeşil güneşte kurutulmuş domateslerin tadına bakabilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *