Tereyağı olmadan Paskalya kekleri

Keklerin yüzeyindeki kar beyazı tatlı kabuk sadece dekoratif bir işleve sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda göze çarpan bir lezzet vurgusu da ekler. Unlu mamuller daha eksiksiz bir görünüm ve daha eksiksiz bir tat alır. Yumurta akı ve pudra şekeri bazlı glaze, Paskalya keklerini mükemmel şekilde tamamlayan neredeyse kalın, zengin bir kremdir. Sırın koyulaşması ve hafif ekşi olması için limon suyu da ekliyoruz.

Beyaz çikolata ilaveli pudra şekeri bazlı yumurtasız krema. Sadece Paskalya keklerinde çekici görünmekle kalmaz, aynı zamanda çok lezzetlidir. Tatlı iştah açıcı kaplamayı pastanın kendisinden daha erken yememek için direnmek zorundayız.

Kekler için karmaşık buzlanma türlerini yapmak istemiyorsanız, size en basit seçeneği sunuyoruz - pudra şekeri ve su. Malzemeleri kalın bir kütle elde edilene kadar bir kaşıkla karıştırın ve hemen pişirme yüzeyine uygulayın. Kuruduktan sonra, böyle bir sır yarı saydam bir görünüme sahip olacak ve keklere hoş bir nemli tatlılık verecektir.

İdeal sır parlak, plastik, tadı hoş, hazırlaması kolay, kesildiğinde parçalanmaz. Çabuk kavradığı ve kalınlaştığı için kekleri hemen süslemeniz gerekir.

"Ruh hali" ile sır - tatlılığın arka planına karşı belirgin bir ekşilik ile. Hazırlamak için pudra şekeri ve taze sıkılmış limon suyunu karıştırmanız yeterlidir. Kütle, beyaz bir renk tonu ile yarı saydam, sıvı olduğu ortaya çıkıyor. Hazır Paskalya keklerinde, böyle bir sır iyi kurur ve kabuğun üst kısmını doyurur.Tatlılık ve ekşilik kontrastını seviyorsanız, bu glaze tam size göre.

Birkaç dakika içinde hazırlanabilen ve herhangi bir özel malzeme gerektirmeyen basit bir buzlanma tarifi. Tek ihtiyacınız olan pudra şekeri ve sütü karıştırmak. En önemli şey, kıvamı kontrol etmek ve sır yoğunluğunun optimal olduğu anı izlemek için porsiyonlar halinde sıvı eklemektir.

Bu sır, keklerin yüzeyinde çok güzel görünüyor - kar beyazı, parlak, iştah açıcı. Unlu mamüllerin lezzetini, tatlılığı ve hafif ekşiliği ile mükemmel bir şekilde tamamlar. Bir dezavantajı, kurutulup kesildiğinde parçalanabilmesidir.

Bu tam olarak muhteşem görünen ve kesim sırasında mükemmel davranan sır türüdür: parçalanmaz, parçalanmaz, kırılmaz. Jelatin ve krema bazında kakao ilavesiyle hazırlayalım. Bu tür sır oldukça çok yönlüdür ve sadece kekler için değil, aynı zamanda diğer unlu mamuller için de başarıyla kullanılabilir.