Posadan yapılan elmalı kek

0
3746
Mutfak Rusça
kalori içeriği 445 kcal
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 15 dakika.
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 0.4 gr.
karbonhidratlar* 110.4 gr
Posadan yapılan elmalı kek

Elmalardan meyve suyu hasadı sırasında çok miktarda kek kalır. Bu değerli kalıntıyı atmak buna değmez, çünkü mükemmel bir kalın reçel yapabilirsiniz. Lif açısından zengindir ve şık, yoğun bir dokuya sahiptir, turtaları, çörekleri, pufları doldurmak için idealdir. Bu dolgu pişirme sırasında yayılmayacak ve sulu olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Hemen, sapların, çok sayıda tohumun ve sert tohum kabuklarının kekin içine girmemesi için rezervasyon yaptırmaya değer - tüm bunlar bitmiş reçelin kalitesini olumsuz yönde etkileyecektir. Meyve suyu hasat edilirken, yukarıda belirtilen atıklar önceden kesilir ve atılır. Hazırlanan keki bir tencereye veya geniş bir ateşe dayanıklı kaba koyun.
adım 2 5 üzerinden
Belirtilen miktarda su dökün ve kabı sobanın üzerine yerleştirin. Karıştırarak, karışımı kaynatın. Keki biraz yumuşatmak için birkaç dakika pişirin.
adım 3 5 üzerinden
Yumuşatılmış kekin içine şekeri dökün, karıştırın ve sürekli karıştırarak orta sıcaklıkta beş ila on dakika daha reçeli pişirmeye devam edin. Reçel kolayca yanar, bu nedenle sürekli karıştırmanız gerekir.
adım 4 5 üzerinden
Bitmiş sıcak reçeli önceden sterilize edilmiş kuru kavanozlara koyuyoruz ve kuru steril kapaklarla kapatıyoruz. Reçel kavanozlarını bir battaniyeye sararak yavaş yavaş soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan tenekeleri serin ve karanlık bir saklama yerine koyuyoruz.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş reçel kalın, "marmelat" kıvamına sahiptir. Sadece unlu mamullerdeki dolgular için değil, aynı zamanda örneğin tahıllara veya kreplere tatlı bir katkı olarak da uygundur.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *