Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Reçel
  3. ➠ elma reçeli
  4. ➠ Pektinli elma reçeli

Pektinli elma reçeli

0
1990
Mutfak Rusça
kalori içeriği 400,7 kcal
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 1.4 gr.
yağlar * 1.4 gr.
karbonhidratlar* 96.5 gr
* 100 gr. ürün
Pektinli elma reçeli
İçerik

Reçelin kalın olması için genellikle uzun süre kaynatılması gerekir. Ve daha fazla şeker koymalısın. Daha fazla kalori ve daha az vitamin içerdiğinden herkes bu seçeneği sevmez. Bununla birlikte, reçele pektin eklerseniz, pişirme süresi ve şeker içeriği önemli ölçüde azaltılabilir ve tutarlılık bundan zarar görmez. Tüm oranlar ve detaylar bu tarifte belirtilmiştir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Reçel yapmak için elmaları durulayın ve kurulayın. Elmaları parçalara ayırın ve tohum kabuklarını ince bir bıçakla kesin. Peeling gerekli değildir. Çekirdeklerinden soyulmuş elmaları küçük parçalar halinde kesin ve reçel yapmak için bir kaseye koyun. Elmaları toz şekerle doldurun ve karıştırın.
adım 2 6 üzerinden
Bulaşıkları ocağa koyuyoruz ve içindekileri kaynatıyoruz. Şekerin yanmaması için sık sık karıştırmayı unutmayın. Reçeli on dakika orta yoğunlukta kaynatın.
adım 3 6 üzerinden
Belirtilen süre geçtikten sonra pektini reçelin içine dökün ve iyice karıştırın. Beş ila on dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.
adım 4 6 üzerinden
Reçel saklamak için kavanozlar ve kapaklar iyice durulanmalı, sterilize edilmeli ve kurumaya bırakılmalıdır.
adım 5 6 üzerinden
Hazırlanan kavanozlara reçeli yayıyoruz, kapaklarını kapatıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan reçeli serin ve karanlık bir saklama yerinde çıkarıyoruz.
adım 6 6 üzerinden
Birkaç gün sonra, reçel gözle görülür şekilde kalınlaşır ve yoğun, elastik bir kıvam alır.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *